죄송합니다 먹다 찍어서..
미리 확인했어야했는데
캠핑와서 1시간 거리 회뜨러갔다가 내용물 확인 안한게 잘못인데 먹으려고 보니 광어와 우럭이섞인듯 한데
제가보는게 맞나요?
자연산 광어 주문한거네요
위는 붉은빛 아래는 약간검은 빛..
반반 섞여있더군요
광어와 우럭 섞인게 맞죠?
회뜰때 잠깐 한눈 팔았는데..
그냥 먹으려다 먹다보니 열받아서 찍어서 올립니다
https://cohabe.com/sisa/595930
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지느러미같은데요?
지느러미가 회의 절반인가요?
지느러미
살도 많았는데 다 먹고 찍었네요 ㅠㅠ
우럭은 저렇게 안썰어요
어떻게 써나요?
써는건 써는사람 마음 아닌가여
왼쪽 끝에 한조각 우럭
가운데 지느러미
상단 붉은거 광어 맞네요
저 조각을 다 먹어버려서..
나중에 사진이라도 찍어야겠다고 남기다보니
광어살을 이미 다 드셔서 검은빛깔 회가 비중이 높아보여 다른 횟감 같아 보이는데
딱 보니 지느러미 네요
이미 다 먹은게 아니고 검은빛깔회랑 붉은 빛 회랑 반반이었어요
지느러미많이줬음훨씬더좋은건데 ..???
더못줘서안달인걸 ㄷㄷㄷ????
처음 봤을때 검은 빛깔이 지느러미랑 일반 회랑 접시의 절반이었네요
첨에 찍었어야했는데
밑에는 우럭 같은데요. 우럭이 더 맛있긴한데.
맛을떠나서 자연산 광어랑 우럭이랑 가격이 다르지 않나요?
자연산 시키면 딱 반반씩 나오던데 가격이 비슷할듯.
광어를 시켰는데 왜 반반이 나오죠?
삭제된 댓글입니다
1kg짜리 4만원요
광어 우럭이 반반이 어떻게 될까요...
광어 한마리만 잡아도 저접시 다 덥을텐데...
그리고 광어 우럭 한마리씩 잡는다면...광어가 대부분이고 우럭이 쪼금 있어야 하는데...
광어 우럭이 5:5라...이건 장난 안치고는 맞출수 없어요...
(물론 5:5로 맞출수는 있어요...우럭을 몇 마리 더 잡으면 되는데...그러면 양도 어마어마 해지고 그에 비례해서 가격도 많이 올라갑니다. )
현직 횟집 아들 40년차....
근데 왜 접시의 절반은 붉은빛이고절반은 검은빛일까요?
광어도 검은빛 살이 나오나요? 지느러미 말고요
분할판매 안하는 횟집 아들 40년차인듯
답정너
모지? 이건 몰라서 물어보는데..
몰라서 물어본다면서 일일이 반박하고 있잖아요
전부광어구만요.
광어 살도 검은 빛인가요? 모라서 여쭈이봅니다
광어 수십번 떠봤지만 이런건 처음 받아봐서요
수십번 떠봤으면 여기 물어볼 것도 없는데 왜 물어보셨어요.
평소와 다르니 이상하다 생각이드니 물어본거죠
대천서 낚시배 한달에 한번은 타는사람입니다. 광어잡으러나가지요. 지느러미가 저정도 양이면 최소 4자이상되는.광어로보입니다. 그리고 광어껍데기가 원래 우럭과 비슷한 어두운색입니다. 짙은수박색? 그러니 부위별로 저런색이 나옵니다.
잘 아시는데 이상하셨으면 횟집 주인한테 물어보셔야지 왜 여기다 물어보시고선 자기 생각이랑 다른 댓글 달리면 거기다 대고 비아냥거리시나요;;
바로 옆이면 가서 물어봤을텐데 1시간 거리를 차타고 와서보니까 직접 갈수없어서 궁금해서 물어본거고요.
답정너를하고 싶은것도 아니라 처음에 찍은 사진이 아니고 먹다가 아무래도 물어봐야겠다 생각하고 찍은거라 살은 다먹고 지느러미만 남은 사진이라 오하의 소지가 있어서 좀더 설명을 하기 위해서 댓글을 단건데..
좀 아쉽네요..본의가 왜곡되서..
댓글의 댓글 ▼
굳이 업주 입장에선 속일 메리트가 전혀 없는데
광어나 우럭이나 그냥 싼 횟감인디
알겠습니다..
제 시각에서는 많이 이상했네요
회알못이었던것 같네요
지느러미 맞다는데 자꾸 아니라셔 답정너네
아네..지느러미가 접시 절반을 채우나보군요
답정너 아니라면서 대답이 왜 이래요?
몰라서 물어본다고 하셨고, 다들 지느러미 맞다는데...
광어 지느러미
먹다 올리는게 아니고 첨에 올렸어야했는데.
사진은 지느러미 맞는거 같고요
같은 빛깔의 살이 절반이었는데 사진을 먹다가 올리니
그래보이네요.
아쉽네요
답은 이미 정해져 있군요.
답은 하나 !!
물어보면 답정너가 되는군요
님 댓글 스스로 보세요.
그냥 지느러미를 많이준거같은데요
광어를 잡았고
우럭 서비스 나온건 아닐까요?
광어는 큰 양식으로 자연산은 산란기에 싼맛에 먹는 ㅋ
주변에 이런분 있으면 되게 피곤...
몰라서 물어볼수는 있으나, 답을 정해놓고 옆사람이 말을 해줘도 듣지도 않음
답정너라서 사람들이 피곤하니 대꾸를 안해주면, 왜 물어보는데 대답도 안주냐면서 그걸 가지고 또 난리
광어는 양식이 진리
ㅋㅋㅋㅋ 진짜 이럴꺼면 뭐하러 물어봤어유??
엔가와. 일부러 더달라고 하기도하는데요?
조리가아니라 날것이기때문에 색은 때에 따라다를수도있지않을까요?
ㅎㅎㅎ 인생 피곤하게 사시네요
뭔가 화가 나신거 같은데...그럴 이유가 없어보입니다.
낚시당입니다. 말씀하시는 검은색 살은 광어 지느러미 부분이 맞아보입니다. 그리고 절반이 되면 더 좋은건데...
화가나신 부분은 우럭이나 다른 고기랑 섞었냐 아니냐 이신듯한데...
광어로만 구성되어 있는걸로 보입니다.
옆구리살이 많이 나온다는건 회를 그만큼 잘 뜬다는거니까 믿고 드세요..;;;
네 감사합니다.
제가 원하던 답이었네요.
진심으로 감사드립니다.
삭제된 댓글입니다
다른 사람꺼 지느러미 부분 좀 빼놨다가.. 글쓴분이 뭐가 더 좋아보여서 몰아준것 일수도 있습니다. 회를 드셔보시면 알겠지만 어느고기나 지느러미 부분이 제일 맛나거든요... 특히 광어는 지느러미 살이 꼬들거려서 다들 좋아하는 부위입니다.
윗분 답변으로 이해가 되서 답글 삭제했는데 답변이 달렸네요..죄송합니다
ㅋㅋ 뭐 왜 질문을 한건지??
사실 이 사진으만 봐선 하단의 검은빛의 회 몇점들은 광어의 지느러미살로 보입니다(보이는 여러 결이 지방이라 매우 기름지고 고소한 맛이 일품이라 미식가들은 저거 몇점두고 눈치싸움도 벌임) 그리고 위에 몇몇분이 말씀하셨듯이 만약 우럭이 섞였다해도 업주입장에선 가격적으로 큰 이득볼게 없구요. . 아마도 섞인게 맞다면 여러가지 어종을 분할판매하는 업장에서 오더를 잘못 받았을 가능성이 높겠네요. .
광어이지만 자연산인지 아닌지 썰어버리거나 하면 보통사람은 구분하기 힘들어요.
검은색은 지느러미 엔가와살이데 검은쪽면 지느러미살은 검고 흰색바닥쪽 지느러미살은 흰색입니다.
보여주신 사진 모바일로 보니 어느생선인지 구분하기가 애매하네요.
자연산 드시지 마세요, 본인이 낚시한거 아니면.. 양식이 벌래도 없고 자연산하고 별 차이 없을정도로 품질이 좋습니다. 자연산은 말 그대로 기분입니다.
지느러미로 맞아본 적 있어요?
그냥 궁금해서
답변 주신분들 감사합니다 이해됐습니다
ㅋㅋㅋㅋ웃겨
자연산을 뜨면 3키로는 기본으로 될터인데요 ㄷㄷ
접시가 작은데 얼마냈는지 궁금하네요,,ㄷㄷ
자연산을 뜨면 3키로는 기본으로 될터인데요 ㄷㄷ
접시가 작은데 얼마냈는지 궁금하네요,,ㄷㄷ
자연산을 뜨면 3키로는 기본으로 될터인데요 ㄷㄷ
접시가 작은데 얼마냈는지 궁금하네요,,ㄷㄷ