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술은 절대 안 상하나요???
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공기랑 닿으면 상하지 않을까유
당연 상하죠
저희집 소주잔이랑 똑같네유
이잔은 집집마다 다있는건가요?우리집,처갓집 다 있다는ㄷㄷㄷ
이잔은
싼잔입니다
예전1000냥코너
지금의 다이소에...
예. 보관을 안하니까요. 마시고 치워야........ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
알콜 함량 대략 15% 이상이 되면 거기서 생존할 수 있는 세균은 아직 알려진 바가 없습니다.
술 도수를 그 이상 높이려면 발효로 안되고 증류를 해야하는 이유이죠.
잘아시네 술매니아.?
세균이만이 술을 상하게 하는것은 아니죠.
직사광선,,
막갈리쉬고 맥주도맛이변해요
생탁은 1주일이면 맛 변해요...2주면 유통기한 끝나고
소주,청주는 알코홀이 날라가서 나날이 물되다가 그것도 날라갈게고 막걸리,포도주는 상해서 못 먹는 수가 많죠?
다 밀봉되어있다면요?
화이트와인은 오래가지못하는데 레드와인은 백년 이백년 가지요
위스키나 꼬냑 등등도 마찬가지
막걸리 오래 놔두면 식초처럼 됩니다
초가되죠....환경이갖춰지면 막걸리 식초가되고요
양주는요?
뚜껑쪽이 좀 샜던데~~
상하지는 않고 청하입니다. ㅎ ㄷ ㄷ
정종인데... 뚜껑 연지 좀 되니 상하더라구요
상한다기 보다 김이 빠지죠. 알콜이 날아나서...
막걸리는 식초가 되고, 와인은 숙성이 되고
알코올이 산화돼서 알데하이드가 되고 최종적으로 유기산이 됩니다.
에탄올이니 아세트산, 즉 식초가 됩니다.