일반적으로 안파는 걸 전화 한방에 구해다주는 능력...
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진짜 인맥빨이 얼마나 넓은건지 상상도 안간다
일단 뚫어는 놨으니까 그다음은 진행 가능하겠지
당연한 거... 울 집 앞에 건물주 아들내미가 호떡판다고 깝쳤는데
호떡을 5분에 한 개를 처만들고 있음. 누가 먹어. 한 달도 안돼서 접드라
저거는 저 사람이 할수 있는 방법을 다 썼는데도 힘드니 백종원이 발 벗고 도와줬고
나중에 인터뷰로 도와주고 싶었다고 말했지
푸드트럭 보니까 단순히 맛있는거 판다고 다가 아니더라고.......
시간당 몇개 만들수 있는지도 중요하더만....
그 다음부터는 업체랑 계약을 해서 구해야 하는건가
일단 뚫어는 놨으니까 그다음은 진행 가능하겠지
진짜 인맥빨이 얼마나 넓은건지 상상도 안간다
애초에 백종원 소유 기업은 사업 분류가 유통업이라고 하네요.
유통업 비중이 제일 커서 법적으로 그렇데요.
벌려놓은 사업이 몇갠데..
저정도야 식은죽 먹기겠지 중국 미국 온 나라에 다있는데 프랜차일즈가 ㅋㅋㅋㅋ
어...그러게..진짜 상상이 안간다
체인점이 몇백개고 해외진출도 했는데;;;;
ㅋㅋㅋㅋㅋ
푸드트럭 보니까 단순히 맛있는거 판다고 다가 아니더라고.......
시간당 몇개 만들수 있는지도 중요하더만....
당연한 거... 울 집 앞에 건물주 아들내미가 호떡판다고 깝쳤는데
호떡을 5분에 한 개를 처만들고 있음. 누가 먹어. 한 달도 안돼서 접드라
그래서 목좋은곳에서 회전율 높은 장사하려는거지
식당의 기본은 맛있으면서 빠르게 만드는거야
얼마나 빨리만드느냐에 시급이정해지는거니까.
ㅇㅇ 나도 요즘 백종원 아저씨가 방송한거 보면
많이 배움
어떤느낌이냐면 내가 수능에 올인할 생각만 하는데
백종원아조씨는 수능 일단 잘 봐서 어디를 지원해서 어떤 직종으로 갈지까지 생각하는거같음
저거는 저 사람이 할수 있는 방법을 다 썼는데도 힘드니 백종원이 발 벗고 도와줬고
나중에 인터뷰로 도와주고 싶었다고 말했지
요리에 대한 스킬은 일류요리사들에 비해 낮을지는 몰라도 요리에 대한 지식은 정말 어마어마 한거같음..
이분 백종원아재가 직접 요리하는거 못본사람이네
요리에 대한 스킬이 낮다는게 아니라 일류요리사에 비해서란 말이죠..
저 냉동면 인터넷으로 팔더라
마트야 일반적으로 안들여놓는다 쳐도 인터넷 안쳐본건 실수인듯
장사를 하려면 도매로 들여와야해서 그런 거 아님? 인터넷에 파는 건 소매 아냐?
그래도 연락처는 알수 있으니 도매쪽으로 따로 얘기를 해봤어도 됐을일 아닐까? 저걸 들이는 공장으로 연결을 시도하던가 방법이야 없진 않은데
그게 아니라
대부분 저런 트럭장사들은 공판장에서 취급 안하면 물건을 못삼.
니가 사진 찍은것도 인터넷 배송이고 말이지.
하루물건 띄어다가 하루 팔고 이런 형태로 재고를 관리하고 놔둘때가 따로 업는경우가 많지
물건 띄러가는 시간과 비용이면 인터넷으로 시키는게 훨씬 싼데?
전문화된 물류 시스템과 개인의 물류 능력이 비교가 된다고 생각하냐?
그리고 재고라함은 맨날 산더미처럼 쌓아야 하냐?
하이마트에서 파는 20여만원짜리 냉동고 하나만 사놔도 되.
업체알면 공판장 수소문하는건 그렇게까지 어려운건 아니지
트럭장사를 왜 하는줄 아냐?
매장 낼 여력이 없으니깐 하는거야
20만원짜리 냉동고?
ㅋㅋㅋㅋㅋ 집안에다가 쳐박아둘래?
재고이야기 하는거잖어, 매장없다고 물건 쌓아둘 집구석도 없냐? 뭐 같잖은 소리를 해
허미... 정말 데다나다
노력하는 자에겐 복이 오나니....
이 글 올라올때마다 느끼는건데 댓글 쓰는 애들은 죄다 어린 애들인가 아니면 저 사람 직업을 모르는 건가?
저 아저씨 수십개의 요식업 체인 사업을 하는 더본푸드 사장이야.
한두개만 체인으로 돌려도 회사내에서 부서별로 돌아가는데 저 정도 규모모면 구매 전담 부서도 상당히 크지.
체인에서 사용할 재료들을 1년 내내 끊임없이 공급해야 하고 한두개의 공급 업체의 문제가 생기더라도 문제가 생기기 않도록 여러곳에서 납품 받아 체인에 공급하는 구매부서가 있다는 이야기이고 그러면 전국의 식재료 공급 업체별 현황정도는 당연히 파악하고 있고 구매 수량별 단가도 다 알아 놓은 상태이지.
그래야 공급도 하고 신규체인 런칭시에도 문제가 없을테니.
그런데 위와 같다는 그렇다는 이야기는 저때 저 아저씨가 전화한 곳은 유통업체가 아니라 자사 구매 부서야.
구매부 부장한테 전화해서 적당한 공급선 찾아 달라고 하면되는거지 전국 수백개 업체 전화번호는 사장이 가지고 있지도 않고 있을 필요도 없어...
중견 기업 사장이니 가능한 일인데 그걸 개인의 능력같은걸로 이야기 하는건 좀 이상하지
그건 마치 게임회사 사장이 혼자서 게임 만들어내는 것 처럼 생각하는거랑 똑같은거야.