인도는 국내 식용유(=콩기름)과 달리
겨자씨유를 원료로 쓰기 때문에
원료부터 검어서 원래 검다
즉 각종 영상에서 기름이 검다는 이유로
인도를 비난하는 것은 근거없는 혐오에 가깝다.
그럼 정말 인도분들은 깨끗한 겨자씨유만 쓰는데
오해를 받느냐?
...누가 물어보면 '이제 막 넣었다'고 할 수
있다는 장점이 있어 인기가 높다는 장점이 있다
https://cohabe.com/sisa/4938891
커뮤에서 오해중인 '인도 식용유가 검은 이유'
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처음 쓰든 3일을쓰든 검다는거잖아...
3일간 가열하면 소독이 되서 위생 오버플로우입니다
형님 드십쇼
인도 겨자씨유는 전체 판매량에 4~5위 정도밖에안됨'
해바라기씨유 대두유가 더 많이 사용됨
바이오-디젤
검은것도 검은건데 이새끼들이 맨손으로....읍읍
근데 영상을 보면 뚜껑따서 넣을땐 검정색이 아닌경우가
오늘도 씨기름 첨가
바이오쒈트
처음 쓰든 3일을쓰든 검다는거잖아...
3일간 가열하면 소독이 되서 위생 오버플로우입니다
형님 드십쇼
낭만의 유통기간은 무한이다 계속쓰도록
바이오-디젤
씨기름
그럼 연기가 검은 것도 원래 검은거여??
하지만 기름 재탕 삼탕 사탕은 합니다
검은것도 검은건데 이새끼들이 맨손으로....읍읍
어허 바이오 솔트 와 숙성입니다!
오늘도 씨기름 첨가
근데 영상을 보면 뚜껑따서 넣을땐 검정색이 아닌경우가
인도 겨자씨유는 전체 판매량에 4~5위 정도밖에안됨'
해바라기씨유 대두유가 더 많이 사용됨
그리고 짤의 경우 봉지뜯고 기름을 넣지 않고
기름에 봉지를 녹여 기름을 넣는다 ..
오우....
3일 후부터는 겨자씨유 인거임
그렇다면 콩기름이었다가 검어지면 겨자씨유라고 하면 되겠군!
아랫도리 생태계는 끝난 걸로 치면 되겠습니다
근데 솔직히 그 환경에서 요리하는거 보면 산패를 넘어 아예 기름이라고 부를수없을정도로 오래 사용했을것같긴하더라고요 처음 생각하면..
바이오...
검다고 뭐라하면 레이시스트!
??? : 어허, 이 기름은 고대 인더스 문명 시절부터 내려온 씨기름을 써서 검은거랍니다!!!
입벌려
킹치만 노란색 식용유들이붓는데 검은색 기름인짤을 많이 보았는걸요 sense
???: 노쁘라브럼 마이뿌렌 인도음식을 먹고 나면 다른 나라 음식을 먹어도 멀쩡해 지니 얼마나 좋은일 인가
비닐봉다리를 기름에 넣어서 오픈하는 시점에서 무슨 의미가 있을까요...?
아니 그냥 평범한 씨기름이라고 생각할래
물론 기름이 원래 검어도 리얼 더럽게 요리해서 거매지죠
쥑이죠 기매키죠
옆바닥에 쥐들이 돌아다니고 있는데 식용유 색깔이 중요한가?
...원래 검은거지?
네
그래 잘하자
근데 만드는 과정 꼬라지 보면 기름이라고 딱히 깨끗한 걸 쓸까 싶기도 하고...