영상에서 생산자가 문제다 이부분만 잘라와서 선동하는 글이 있는데
저거 영상 다본 입장에서는 그 얘기 하는 거 아님
대충 요약하면
1) 설탕은 해외랑 비교하면 별 차이 없음, 계란 + 우유 가격에서 문제가 생김 (생산자가 가격 책정)
2) 한국이란 똥땅에서 박살난 생산성 (규모가 작음) 때문에 생산 단가가 높을 수 밖에 없음
3) 해외가 빵값이 싼 이유? 빵이 주식이고 공장빵 비중이 최대 80%까지 가는 곳도 있고, 베이커리 비중이 높아봤자 30~40%인데
한국은 정반대. 빵은 부식 / 공장빵 안 먹고, 베이커리가 메인임
당장 일본이랑 비교만 해봐도 1인당 소비량이 4분의1 수준 (일본도 애초에 공장빵 비중이 60% 이상)
4) 간단하게 요약하면
규모의 경제를 못 만드는 구조랑 소비량에
원재료 단가는 높고
인건비도 높고 (파티시에 인력)
고정비도 높음
그러니까 그냥 빵값이 비싸질수밖에 없다는 영상임
빵빵레후
우린 밀 재배국이 아니야...
아니 시바 빵이 비싼데 소비량이 어케 느냐고
우유는 수입우유 쓰면 될거 같고 계란이 발목잡네
이제 편하게 빵 사서 먹고싶다..
저도 저거 봤는데
결론은 풀수입해야 싸지겠군
빵빵레후
우유는 수입우유 쓰면 될거 같고 계란이 발목잡네
이제 편하게 빵 사서 먹고싶다..
우유도 국내 생산자 보호때문에 관세를 때려놔서 힘듬
저도 저거 봤는데
결론은 풀수입해야 싸지겠군
우린 밀 재배국이 아니야...
아니 시바 빵이 비싼데 소비량이 어케 느냐고
그렇다고 싼빵의 소비량도 많지않다는게 영상의 요점임
나도 이 영상 봤어. 우리나라 빵가격이 높은 이유 중 하나는
대량 생산 대량 소비가 안되는 시장이라서 그런 거라는 생각이 들었어.
시장이 작은게 이유. 이건 참 어려운 문제인 거 같아.
설탕은 뭐 국내 생산이 얼마 있어야지
유통 다 빼고봐도
한국은 비쌀수밖에 없는 동네긴해
거기에 유통을 끼얹어서 더 비싸지는거지
모든 구조가 빵값이 싸질수가 없는 구조다?
그리고 우리나라가 쌀값관리하는것처럼 빵이주식인 나라들은 밀가루값처럼 빵에 관련된 물품들을 관리한다더라
한국 시장은 결국 돈이 안되는가..
수입해 그냥
좁은 땅에 사람은 많으니...