이연복
원래는 아는 사람들만 오는 찐 숨겨진 맛집이라(그때도 이 아는 사람 수가 엄청나서 대기 밀렸음)
오는 사람들이 크게 크게 써서 순익이 엄청 났는데
방송 탄 이후 오는 사람들은 짜장,짬뽕 + 탕수육 or 동파육 정도만 시켜서 오히려 순익은 줄어드는 기현상을 보였다고...
물론 이후 수가 엄청나게 늘어나서 양으로 질을 갈음하는 바람에...순익은 껑충 뛰었다고 한다.
https://cohabe.com/sisa/4723523
의외로 방송 타고 매출이 줄었던 셰프.jpg
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동파육은 비싼데!
동파육 + a로 고급 메뉴 엄청 시키던 손님들이 예약에 치여 사라진거니까...
결국 인기메뉴였던 군만두가 없어지는 결과를 맞게 됨.
한번 가보고 싶긴 하더라