국제적으로 표준화된 도량형인 미터법을 사용하지 않고
온즈, 파운드, 인치등을 사용하는 조리사들이나 관련자들은 도대체 무슨 생각인지 모르겠슴.
표준화된 조리법 표기가 매우 중요한 식당에서
단지 조리법이 미국에서 왔거나 미국음식이라는 이유로 표준화를 외면하고
인치법을 따르는 경우가 많은데
한국요리의 발전이라는, 부수적이긴 하지만 동시에 부메랑이 되어 직접적인 이익이 되어 돌아올 수 있는
거시적 목적을 외면하고 눈앞의 이익만 추구하는 무척 이기적인 행동이라는 사실을 알아야 함.
특히, OOO스테이크나 그 업체에서 스파르타 교육이랍시고 노동력 착취를 당했던 전 직원들...
https://cohabe.com/sisa/47168
미국계 식음료 업체에서 미터법을 사용해야...
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미국에서 어쨌건 한국오면 미터법 써야죠.
맞는말인듯....
불법이군요.
온즈, 파운드, 인치등을 사용하는 조리사들이나 관련자들은 도대체 무슨 생각인지 모르겠슴.
그나마 그런것들이라도 사용하면 다행인것 같아요. 그런것들은 정확히 그램, cm등으로 변환이 가능한데....티스푼 테이블스푼 거기다가 재료에 따라 달라지는 1컵의 용량등을 보고 있자면 머리 깨지겠더란.
병행 표기라도 하던가..
완전 사람 무시하는 행동이에요..
예전에 LG25시 편의점에서 쉐이크 팔때 온스 단위로 팔았었죠.
대체 왜?????
식음료계의 민폐임.
단지 그냥, 미국은 자기네가 세상의 중심이라고 생각하니까요
오죽하면 잉글리시라고 나오면 영국말이라고 나오는게 아니라 미국말이라고 나옴...