레스팅 과정없이 썰면서
"이거 미디엄 레어에유"
레스팅 없었으니까 고기 컷팅하는 동안에 익어서 미디엄 웰던정도까지 속살 익어버림
저 당시 스테이크 좀 집에서 구워봤다 하던 양반들 다 튀어 나와서
저게 어떻게 스테이크 굽는 방법이냐
절대 미디엄 레어 아니다
레스팅 없이 저렇게 바로 컷팅하면 속살 다 익고 육즙 다 빠진다 등등
지적 엄청 많았는데
백보이들 달려들어서 화력으로 제압했음
https://cohabe.com/sisa/4662725
지금 보면 진짜 고개 갸웃할 백종원 스테이크 굽기 수업
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아웃백의 백이 백종원의 백인데 스테이크도 못구울리가 없잖아
아웃백의 백이 백종원의 백인데 스테이크도 못구울리가 없잖아
아웃...백?
너 지금 백종원 퇴출이라고 한거임?