300일 숙성시켰는데 먹을게 못됨
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드라이 에이징 고기가 위험한 이유 ㄷㄷ
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300일이면 숙성도 아니고 썩은거잖아!!!
300일이면 숙성도 아니고 썩은거잖아!!!
300일 방치한 고기를 먹고 살아남은데 감사하십쇼 휴먼
원래 드라이에이징이 밖에 산패된 부위를 잘라내는게 기본인데
저건 그냥 내부까지 전부 산패된거라 먹을 수 있는 부분이 없는거라 봐야겠네
썩은거잔아
너무 오래 했어
저건 썩은맛밖에 안날거같은데;
원래는 한두달정도하지않나?
과하게 처리한것때문에 그 방법 전체를 위험하다 하면 모든 발효는...