대부분의 상어는 연골어류로
세포내에 요소가 다량으로 있어
이로 수분을 잃지않는다
근데 이 요소는 사망직후 빠르게
암모니아로 변화되는데
이거 냄새가 오줌냄새임
뭐든 먹고 돈되면 파는 중국이
지느러미만 싹 잘라서 버리는 이유?
맛이없고 돈이 안되서다
https://cohabe.com/sisa/4563724
약혐주의) ???: 상어가 제발로 잡혔는데 이거 맛있음?
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경상도 쪽 제삿상에 상어고기 올려서 먹어본 사람들 있을 건데... 진짜 별로임 ㅋㅋㅋ 질기고 맛도 딱히 없고
??? 바로 돔배기 되버리는거지
삭스핀 인가?
샥스핀 = 샤크스핀 = Shark's fin
ㅇㅇ
ㅇㅇ 밑의 움짤은 삭스핀 만들 지느러미만 잘라다가 다시 바다에 방류
그래서 헤엄 못치는 상어들은 저렇게 파도에 흔들거리며 죽음을 기다림
경상도 쪽 제삿상에 상어고기 올려서 먹어본 사람들 있을 건데... 진짜 별로임 ㅋㅋㅋ 질기고 맛도 딱히 없고
아무도 안먹어서 결국 버리는데
할머니 고집때문에 비싼데도 사오고 항상 다 버려야햠
??? 바로 돔배기 되버리는거지
작은 상어는 회로 종종 먹었는데
큰놈은 무슨 맛일까
육질이 연한 것도 아니고 거기다 오줌냄새로 절여진거면 다들 쳐다도 안보지 ;
그래 마지막짤 ㅉㄲ놈들이 샥스핀만 채취하고 바다에 버린다는게 이 짤임
뭐... 상어특성상 움직이면 숨을 못쉬니 수분내로 질식해서 죽을듯
좀 먹을만하다고 해도 중금속이 걱정이라
돔배기 한번 먹어봤는데
나름 먹을 만 하더라
"상언가?" (상어 등☆장)
와 ㅅㅂ 지느러미 잘린 상어들이 물밑에서 흔들거리는거 은근 호러네