그럼 6천원에 뭘더하느냐 는 내용의 글인데
처음엔 가격 괜찮다고 함
돈까스백반 하기 전 메뉴가 이거였고 장사 안돼서 고민
자기요리에 주관과 자신감이 필요하다
가 돈까스백반으로 선택하고 구성하신게 첫짤 사진
돈까스 백반 이라는 메뉴로 나가기엔 다르다, 부실해보인다 는거 다시 나온내용
위에서 말한 사장님의
자기 요리에 대한 주관, 자신감 훅떨어지신 상태인거
그다음 시장,마트 돈까스랑 맛비교
위에서 말한 자신감 문제에 장사가 안 돼니 힘드셨던거
돈까스백반에서 그럼 다시 맛으로갈거냐 가성비로갈거냐 사장님이 정하시고 그거에 맞는 솔루션을 해줄수있다 나오니 가성비 선택
결론적으로 가성비로가면 어떻게 갈까 를 고민해보자+멘치까스가 돈까스를 크게만들기 대신 가성비로보일수있다 는 조언 나온거
그리고 2020년 9월달 여의도 유명하다는 돈까스백반집들 가격...
자기가 만드는 음식, 장사에 대한 자존심을 높이고 후회없이 했다는 생각이 들게끔은 해보자
+
돈까스백반에 가성비로갈거면 돈까스집말고 돈까스백반집들이 어떻게 하는지 답사해보고 어떻게 구성바꿔 팔까 고민해보자
가격은 6000원대 유지하는거면 가성비라인인건 맞는데 돈까스백반으로 팔기엔or돈까스주력으로 팔기엔 부실해보인다는 거 였는 듯
백종원 어쩌구 글에 그냥 댓글 안남기는게 좋음
오늘 반박글 본거만 꽤 되네
또 보여 주고 싶은거만 보여 주면서 담구려고 한거야? 세상에
그릇을 큰걸로 바꾸고 돈까스,밥,김치,샐러드 이렇게만 줘도 충분함..반찬값을 아끼고 그돈으로 돼지고기를 좀 좋은 등급으로 바꾸고 다른 메뉴로 매콤크림소스, 데미글라스소스,기본 3개만 해서 돈까스 전문점으로 장사하면 됨.
그거도 이야기 나오긴했음 방송에서
돈까쓰 먹고싶다
또 보여 주고 싶은거만 보여 주면서 담구려고 한거야? 세상에
여의도에서 유명하다는 집들이 7~8천원에 푸짐해보이는 구성이니 6천원이어도 비교하면 부실하다 가 맞는듯...
백종원 어쩌구 글에 그냥 댓글 안남기는게 좋음
오늘 반박글 본거만 꽤 되네
그릇을 큰걸로 바꾸고 돈까스,밥,김치,샐러드 이렇게만 줘도 충분함..반찬값을 아끼고 그돈으로 돼지고기를 좀 좋은 등급으로 바꾸고 다른 메뉴로 매콤크림소스, 데미글라스소스,기본 3개만 해서 돈까스 전문점으로 장사하면 됨.
그거도 이야기 나오긴했음 방송에서
돈까쓰 먹고싶다
또 뭐 있었는갑네.