백종원의 프렌차이즈는 점바점이 항상 문제로 지적 받아왔다.
해결 방법 중 하나인 슈퍼바이저 인원을 늘리면 좋겠지만
그러면 비용이 증가되니, 내 유튜브로 지점 관리 하겠다
어 음...
https://cohabe.com/sisa/4562042
백종원) 프차를 괄리할 생각은 있는가 의문이 든 장면
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기사보면 다른 프차는 1인당 20~30개인데 저기는 60개이상이라던데
진짜 웃김
타 프차보다 압도적으로 싼것도 아니고 점바점 없는것도 아니고, 폐업률도 압도적으로 높으면서 저짓거리함
애초에 음식에 설탕붓고 하던게 꼼수같은 느낌으로 최대한의 효율을 내기 위함인데 사업도 그렇게 하고 있던거지 뭐.. 거기에 마케팅이 얹어지니까 퀄리티랑은 별개의 매출이 나오기 시작했으니 눈 돌아갈 수 밖에
하지만 본사 납품 재료는 존.나 비싸게 팔아치운다는 게 정론이죠?
애초에 음식에 설탕붓고 하던게 꼼수같은 느낌으로 최대한의 효율을 내기 위함인데 사업도 그렇게 하고 있던거지 뭐.. 거기에 마케팅이 얹어지니까 퀄리티랑은 별개의 매출이 나오기 시작했으니 눈 돌아갈 수 밖에
기사보면 다른 프차는 1인당 20~30개인데 저기는 60개이상이라던데
진짜 웃김
타 프차보다 압도적으로 싼것도 아니고 점바점 없는것도 아니고, 폐업률도 압도적으로 높으면서 저짓거리함
하지만 본사 납품 재료는 존.나 비싸게 팔아치운다는 게 정론이죠?
가맹점주들만 제일 안타깝지
싼게 비지떡이니까
싸게 먹으면서 관리 기대하지마쇼
를 돌려 말한거구나
이 글 올라오면 맞는데? 슈퍼바이저 월급은 니들이 줌? 가맹점 부담 늘어나는데 하는 댓글들 꼬박꼬박 나오더라 ㅋㅋㅋ
프랜차이즈가 무슨 방목해서 키우는 농장인 줄 아나봐요.
뭐든지 유지 관리가 힘들기도 하지만 제일 중요하니까 하는건데....
관리 대신으로 보여준게 두꺼운 책으로 된 매뉴얼인데
프랜차이즈는 매뉴얼이 두꺼우면 안되는거 아닌가
오늘 일 시작한 사람도 따라할 수 있어야 프랜차이즈인거지
사진이 아무리 많다 해도 두꺼운 책 정독하고 익혀야되면그건 분점인거지 프랜차이즈가 아니라