실베들고와서 만두1000개집 가스라이팅으로 몰아갔단놈 삭튀했네

처음 여수 시작부터 타코야키집인데 불판이나 조리대, 반죽할 때 쓰는 물품 위생 지적이 나오다가

평소에도 타코야키는 안 맞는다 느끼신건지 사실 자기가 하고싶었던건 만두였다고 저렇게 이야기 먼저꺼내셨음

오히려 타코야키에 확신이없다 라고 운을 띄우고 말 하시는데 왜 확신이 없으셨나 보면

진득하게 해보신게 아니라 7번 배우고 장사시작하신거였음

스스로 흥미가 가야 좀 해서 타코야키를 정했다고 했다가도 사실은 만두가 하고싶었다고 말한거

거기에 위치특성상 손님도 안오던 상태였으니 더 그러셨던 걸거고

이후 두 번째 편에서 여수 가게들 한번에 다 솔루션진행은 무리다 언급 이후 개별면담 하면서 타코야키 집에는 기구, 시설 청결 개선 안되면 솔루션 끝이다 까지는 나오긴하는데

타코야키기계, 반죽하는도구, 냉장고같은 기본청결 이야기 한거

문제의 세 번째 편 인데 시설 물품 청소 싹 해두시고

음식 솔루션 받는 순서에서

타코야키가 아니라 만두 준비했다고 말하고 본인이 스스로 만들어본 만두 레시피꺼내고 보면서 만두 만들고 메인만두 맞냐고 묻고 본인이 맞다고 하셨음

저기서 타코야키 준비 해왔으면 기존대로 타코야키로 솔루션이 진행되었겠는데

스스로 만두 레시피까지 만들어 들고왔고 만두로 솔루션받으면서(기성품 아닌 피만들기+만두한번에잡아 만드는 팁 등) 최종적으로 업종변경을 선택하신거

여기서 위생지적 가스라이팅해서 만두하게 몰아갔다는건지는... 모르겠음 나는

그리고 갯수문제도

쭉 보면 여수 긴급점검이라고 여섯 번째 편인데

손님이 많이와서(방송효과는 맞을거임) 다 못드리고 소진돼서 돌아가는 손님들이 걸린다 는 톡을 보내셨다는게 나오고

갓김치만두 맛편차잡기를 손말고 도구로 김치물 짜봐라+하루 몇개만드냐 800개까지 해봤다 하니 감탄+그럼 1000개는 쉽쥬? 하니 사장님도 네! 하셨던거

다 자르고 1000개만들라고 시킴 이랑은 다른 상황인거...

그리고 터무니없이 싸다고 했던 가격 문제

김치만두 손만두 10개 4천원

수제 고기 김치 만두 10개 4천원

왕만두가 5개당 4천원 통만두가 8개당 4천원

김치 고기만두 8개 4천원

수제만두 7개 2천원

통만두 8개 3천원

사진상 9개 4천원

사진상 10개 4천원

여기서 좀 비싸다 싶은 가격대가

8개 6천원 군만두가 8개 6500원

7개 6천원

6개 6~7천원

이런가격대이고

수제인데 싸다! 고 올라온집이 8개 4천원이라고 찾긴함

근데 10개 기준이 아니라 고기 5개 갓김치 6개 기준으로 2천원으로 책정한게 만두1000개집임

단순계산 2배해서 갓김치 10개 고기 12개에 4천원인 가격인데

수제 치고 싸다! 곤 할수있는데

19년도 만두집들 가격대부터가

싸면 10개 4천원 8개 3천원

비싸야 6개 6천원 8개 6천원대라

물가가 지금보다 쌌음+만두가 격대들이 비싸지않음인데

비정상적일정도로 싸다! 저건 말이 안 된다! 하는 가격대까진 아니지않음? 사장님도 고민하고 정한 가격인데 딴대보다 싸서 비정상이다! 하면

딴 지역에서 로스많고 가격 안 맞아도 사장님 본인이 손해좀 봐도 하겠다는 멸치국수집은

사장님이 비정상이셨음?

그게 아니라고 남자 사장님이 좀 자극적이게 나왔내요 라는거 퍼와서 악편당했다고 올라오는거 였잖아?

그리고 마치 저가격대로만 평생 팔라고 한 듯 말하기도 하는데

가격변동은 들어가는 재료비같은거 고려해서 사장님이 정하는거임...

골목식당 나온다고 이후가격까지 평생가라 도 아니고 재료나 완성된 음식 본인색 넣어서 만들면서 거기서 물가등등 가격변동 오는건 물가부터가 오르는데

지금 마음 변치 않고 오래유지되서 장사 잘 하시길 빈다 나온다고 가격올리지마! 했다 랑도 다른 이야기가 되는거지

내가 내용주작치는거 아니냐 할거면 골목식당 다시보기는 무료니까 스브스앱+계정만들고 직접 봐

66?화쯤 부터임

캡쳐해온 만두집들은 네이버에서 검색기간 설정해서 방송시기쯤인 19년 5월 1~31일 검색한거니 똑같이 검색혀...