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기름이라는 게 얼마나 귀한 건지는 근대까지도 튀김요리가 있는 문명은 엄청 잘 사는 편이라는 걸로 알 수 있지.
기름이 귀한 이유 : 기름 짜는게 생각보다 존나 어려움
올리브나 기름야자 있는 놈들은 축복 받은것
기름이라는 게 얼마나 귀한 건지는 근대까지도 튀김요리가 있는 문명은 엄청 잘 사는 편이라는 걸로 알 수 있지.
기름이 귀한 이유 : 기름 짜는게 생각보다 존나 어려움
올리브나 기름야자 있는 놈들은 축복 받은것
지금이야 화학적 분해 작용을 통해 기름 뽑는다 지만 근대까지만 해도 기름은 압착식으로 짜내거나
소, 돼지 잡아서 나오는 기름 다져서 끓이는 것 말고는 방법이 없었어서 ㅋㅋ
와! 돼지고기 육전