진짜 이럼? ㅋ
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라멘집 망해가는 과정
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사람 상대 장사하는 분야면 흔한듯? 본인 강점, 고객 다수가 원하는 니즈 파악한다는 게 쉬운건 아닌지라
내가 가던 맛집도 오래만에 갔더니 졸라 싱겁고 밍밍하길래 다먹고 사장님한테 말했더니
젊은 여학생들이 와서 간이 쌔네 짜네 그렇게 이야기를 해서 바꾸셨다더라
물론 맛 바뀌고 사람이 없음
사람 상대 장사하는 분야면 흔한듯? 본인 강점, 고객 다수가 원하는 니즈 파악한다는 게 쉬운건 아닌지라
내가 가던 맛집도 오래만에 갔더니 졸라 싱겁고 밍밍하길래 다먹고 사장님한테 말했더니
젊은 여학생들이 와서 간이 쌔네 짜네 그렇게 이야기를 해서 바꾸셨다더라
물론 맛 바뀌고 사람이 없음
보통은 맨 마지막이 시작인경우가 많치
어쩐지 맛없어지길래 몇달 안 가면 가게 사라져있고 그렇더라니
딱히 라멘집만의 문제가 아니라서.....
괜히 짤로 박아놓은 라면빡빡이가 난 놈인게 아님
라드 넣으면 넣었다고 망하는 경우도 있다고