남북교류회때 이것저것 넣는 걸 다 보여줌
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평양냉면은 슴슴한 맛으로 먹는다는 헛소리가 끊긴 사건
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북한 사람 : 뭔 개소리야, 우리도 양념 넣어서 맛나게 먹어;
북한 사람 : 뭔 개소리야, 우리도 양념 넣어서 맛나게 먹어;
분단이전은 그렇게 먹었나봐
옛날에는 그지여서 그렇게 먹었는데(원래 이북지방이 상대적으로 간이 약하고 맛이 진함)
지금은 뚱땡이와 그 따까리 전용음식이 되서 최대한 사치스럽게 먹음
그런다 한들 동치미 건져서 거기에 말아먹거나 편육갖은거 올려서 면이랑 후루룩 하질 않았던건 아니라서
맹물에 먹진 않았다
고춧가루 들어온게 그렇게 오래된게 아니니까
오리지널은 최소 저렇게 빨갛지는 않았겠지
근데 그때는 그렇게 밖에 먹을방법이 없던거 뿐이고
음식이야 계속 입맛에 맞게 개량하는게 일반적이니까
그렇게 오래 안됨(400년)
양념, 겨자, 식초 해 먹는거도 맛있지만 슴슴하게 먹는 것도 맛있긴 해. 근데 슴슴하게 안먹으면 맛알못 거리는건 좀 꼴불견이었음.