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오히려 방앗간에서 해주는게 압착식이고
공장이 열줘서 더 단가 싸게 많이뽑는걸로 알았는디
https://youtu.be/ZV5BMVKc2ac
여기 유투브에 설명되어있긴한데 대충 요약하면
섭씨 200도 이상의 온도로 가열할 경우 1급 발암물질 벤조피렌이 생성되고 빠르게 산패
라고하네
뭐 그냥 카더라같이 쓰지말고 제대로 글좀 써주길
진짜임??? 그럼 가정에서 짜주는 참기름은 발암물질 덩어리임???
진짜야?
그치만 대부분의 음식점에서는 참기름대신 맛기름을 쓴다
고소한향만 나는 향미유
https://academic.naver.com/search.naver?field=0&query=%EC%B0%B8%EA%B8%B0%EB%A6%84+%EB%B2%A4%EC%A1%B0%ED%94%BC%EB%A0%8C
참기름 벤조피렌으로 나오는 논문만 이만큼임
푸레양
2024/11/26 21:41
진짜임??? 그럼 가정에서 짜주는 참기름은 발암물질 덩어리임???
2596
2024/11/26 21:43
맞긴함. 근데 맛있잖아~
매실맥주
2024/11/26 21:43
https://youtu.be/ZV5BMVKc2ac
여기 유투브에 설명되어있긴한데 대충 요약하면
섭씨 200도 이상의 온도로 가열할 경우 1급 발암물질 벤조피렌이 생성되고 빠르게 산패
라고하네
푸레양
2024/11/26 21:44
헐 무서운데...
욕함
2024/11/26 21:44
맞긴한데 애초에 자주 먹지 않으면 괜찮고
보통 와 시발 맛있다~ 싶은것들은 몸에 안좋잖아
사실... 어디 아픈사람 아닌이상 별 신경 안써도 될 문제라 생각함 나는....
푸레양
2024/11/26 21:44
아 그정도... 고기 탄거에서 발암물질 나오는데 그걸로 암걸리려면 막 몇백킬로 먹어야 한다 그런 느낌인가?
만보잠보
2024/11/26 21:45
그거 한번에 톤단위 아니였냐
욕함
2024/11/26 21:46
굳이 따지면 1급 발암물질에 술있지 담배있지 가공육 (소시지,베이컨 같은)있지 하다못해
후추도 볶으면은 발암물질 나옴
욕함
2024/11/26 21:47
그냥 과하게만 안먹으면 돼
수인
2024/11/26 21:41
진짜야?
수인
2024/11/26 21:41
오히려 방앗간에서 해주는게 압착식이고
공장이 열줘서 더 단가 싸게 많이뽑는걸로 알았는디
국방부
2024/11/26 21:44
방앗간은 소상공인이고,
공장에서 많이 뽑으려고 고열 가하다간 망하는수가 있음 ㅋ
루리웹-4070407995
2024/11/26 21:45
참깨 고소한맛= 태워야 나는맛
수인
2024/11/26 21:46
글쿠만 ㄷㄷ
근데 공장제면 수입산 쓰게되는건가
ahawlt
2024/11/26 21:43
그치만 대부분의 음식점에서는 참기름대신 맛기름을 쓴다
고소한향만 나는 향미유
응답없음
2024/11/26 21:43
난 또 공장에서 참기름 뽑고 식약처 검사 통과해야하니까 활성탄 필터라도 해서 맛과 향이 연해지나 했는데
새벽늑대
2024/11/26 21:43
초임계 어쩌구...
진공 추출 저쩌구...
휴시트
2024/11/26 21:43
이거 진짜임? 막 10000kg 먹어야 암 걸리는 그런 비상식적인 왜곡이 아니라?
에블라나
2024/11/26 21:45
https://academic.naver.com/search.naver?field=0&query=%EC%B0%B8%EA%B8%B0%EB%A6%84+%EB%B2%A4%EC%A1%B0%ED%94%BC%EB%A0%8C
참기름 벤조피렌으로 나오는 논문만 이만큼임
쓸애기
2024/11/26 21:43
킹치만 방앗갈 참기름이 더 고소하고 맛있어....
루리웹-3189700506
2024/11/26 21:44
최근에 짜러가는데 압착이던데 발암물질나오나?
trueheart
2024/11/26 21:45
고온압착할 경우 벤조피렌이라는 발암물질이 나옴
고기도 바싹 구워먹을 경우 같은 발암물질이 나옴
루리웹-4070407995
2024/11/26 21:46
참깨 들들 볶잖아
거기서 발아물질 나옴
루리웹-5413560
2024/11/26 21:44
응? 동네 방앗간 보면 압착식 같던데.
캐서디
2024/11/26 21:44
건강에 좋은 거짓기름은 없나요???
루리웹-17397197
2024/11/26 21:45
뭐 그냥 카더라같이 쓰지말고 제대로 글좀 써주길
푸레양
2024/11/26 21:46
나도 참기름이 위험하단건지 대기업을 제한하는 정책을 까는 건지 모르겠어...
카렐
2024/11/26 21:45
저렴한애는 깨 가루가지고 만들고 좀 가격있는애는 진짜 깨가지고 만들던가
환상의구루텐
2024/11/26 21:47
이게 정답일 걸?
괴물딴지
2024/11/26 21:47
대기업 꺼는 다 외국산 참깨가 원료잖아