야심한 밤에 보는 이스탄불 미식기행

이스켄데르 케밥 = 토마토소스 + 녹인버터 + 요거트 + 소고기 케밥

쉬쉬 케밥 = 닭 꼬치 케밥

되네르 케밥 = 회전 숯불 케밥

카이막

발르슈트 = 꿀 + 따듯한 우유

크이말르 피데 = 튀르키예 버전 피자

쾨프테 = 소고기 미트볼

모래 커피

발륵 에크멕 = 고등어 샌드위치

미디예 돌마 = 홍합 + 볶은쌀을 함께 찜

바클라바 = 40여겹 꿀 절인 페이스트리에 피스타치오 등 견과류 첨가

퀴네페 = 카다이프 + 치즈 + 꿀이 재료인 펜케익

로쿰 = 떡 ~ 젤리 ~ 엿 어딘가의 디저트

돈두르마 = 튀르키예 아이스크림 

아이란 = 짭쪼름한 드링킹 요거트