킹식대가의 음식
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흑백요리사) 안성재가 가장 기억에 남았던 음식
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추억을 되살리는 라따뚜이같은 느낌..
저게 세상엔 없지만 있다고 믿는 별4개짜리 구나
팀전에서 묻힌게 너무 아쉬움
좀더 개인전에 포커스를 맞추면 좋았을텐데
제일 기억에 남는 음식이 예전 한국에서 먹던 급식 맛 그럼에도 불구하고 자기가
추억에 빠져서 오판 했을까봐 보류 주고 백종원 대표한테 크로스체크 부탁 쩖
안타깝게도 이제 은퇴하셔서
저 분의 요리는 가족만 드실 수 있습니다...
추억을 되살리는 라따뚜이같은 느낌..
딱 안성재가 되게 깐깐하고 냉정하게 평가할거라는 선입견이 있었는데 급식 앞에 두고 누그러지고 따뜻하게 말해서 찐 라따뚜이 느낌 났음
ㄹㅇ.
기억하고 거기에 따른 감정때문에 맛있게 느껴진거 아닌가? 라고 평했는데
반대로 얼마나 맛있으면 예전 기억과 감정을 소환할까라고 생각해보면 대단한거지
저게 세상엔 없지만 있다고 믿는 별4개짜리 구나
팀전에서 묻힌게 너무 아쉬움
좀더 개인전에 포커스를 맞추면 좋았을텐데
초딩 입맛이다 근데 와 맛있다
저기다 학교 의자 하나 갖다줬으면 다 먹어치웠을거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가끔 급식 스파게티. 제육, 카레가 그리울 때가 있음
쏘야 미역국 같은거 기억에 남지
제일 기억에 남는 음식이 예전 한국에서 먹던 급식 맛 그럼에도 불구하고 자기가
추억에 빠져서 오판 했을까봐 보류 주고 백종원 대표한테 크로스체크 부탁 쩖
본인이 감정적으로 평가한거일지도 몰라서 보류해서 백종원이랑 같이 평가
어른이 되며 고정된 입맛을 초등학생 시절로 되돌려주는 맛
도대체 수육이랑 육개장에서 무슨 맛이 나길래 저런 반응인거임… 진짜 먹어보고싶네
안타깝게도 이제 은퇴하셔서
저 분의 요리는 가족만 드실 수 있습니다...
음식의 따른 기교 없이 진짜 본연의 맛으로 승부했ㄷ다는 느낌이 진한거같음.
프로그램 내내 감정을 잘 안드러낸거같은데 저때랑 두부미션때 최현석 요리먹었을때 만면에 미소가 ㅋㅋㅋ
초딩도 맛있게 먹을수 있는 음식
생각해보면 난이도가 상당히 높음ㅋㅋ
이후 대전에서도 요리 제한시간 3분의 1만이 끝내고 기다리는데 다른 쉐프들 저러다 지는거 아니야 하던거
오히려 식었는디 양념이 다시 배서 더 맛있어요 하는거 듣고
전문분야 최고긴함
미슐랭 별 넘어가며 가장 흔하면서 특별한게 셰프의 추억이나 요리 철학, 조부모-부모님이 해주신 요리같은, 그 셰프만의 경험을 이야기로 담아내는 일종의 필살기다보니 저런 어릴 적 추억과 따뜻함에 약하신가봄 ㅋㅋㅋ