정답)
인도카레가 아니라 영국카레가 먼저 일본에 들어왔기 때문
영국카레는 카레에 루(밀가루+버터)를 섞어 걸쭉한 게 특징이다
전쟁 당시 일본 해군은 이팝에 고깃국을 준다는 광고를 때려서 젊은이들을 긁어모았는데
제대로 된 반찬도 없이 쌀밥만 퍼먹이다 보니 대항해시대 시절 뱃사람마냥 군인들이 죄다 병에 걸렸고
잡곡밥을 주자니 군인들의 불만이 ㄹ 모 사이트 관리자 부라리마냥 커져버렸다
그래서 쌀밥과 어울리고 + 간편하고 + 영양소도 퍼먹일수 있는 식단이 뭐가 있을지 궁리해보니
온갖 채소 깍둑썰기해놓고 소스 때려넣은 카레가 제격이었더라
근데 이게 영국카레인지 일본카레인지는 해군이라는 설명만 듣고는 알 수 없기 때문에 드라마 속 화자가 준 '바다' 라는 힌트는 전혀 쓸모없다
원조 커리는,
그... 향신료 배합 모음집 같은거 아니었음?
그래서 집집마다 다른 커리가 있다고 들은거 같은데
Minchearster
2024/10/09 20:49
원조 커리는,
그... 향신료 배합 모음집 같은거 아니었음?
그래서 집집마다 다른 커리가 있다고 들은거 같은데
레이디ꇥ데드풀
2024/10/09 20:53
엄연히 말하면 "커리"는 존재하지 않지... 마살라는 있어도
NeverEndingSEGA
2024/10/09 20:52
바다라고 해서 배 위에서 조리할 때 걸쭉한게 조금 더 용이하지 않을까 생각했는데. 흠..
물개마왕
2024/10/09 20:53
그게 맞아
거기다가 루를 볶을때 밀가루도 넣으니
비타민B군도 많이들어가 각기병에도
면역이 생기지
우유두유반반씩
2024/10/09 20:52
인도카레도 뭐 존내 종류가 많아서 남부랑 북부랑 전혀 다르다함
알루카레 같은 건 감자가 많이 들어가서 전분 때문에 걸쭉하다함
Jst.Wrt
2024/10/09 20:53
더 정확히는 영국의 카레파우더 첨부 스튜를 베이스로 해서 밥과 어울리게 루를 넣어 걸쭉하게 만듬.