17C 홀스타인이라는 돌연변이종이 퍼지기전까진
우유 확보하기위해 갓나온 송아지 도축하는게 경제적이었다.
(홀스타인종이 퍼진이후에도 안잡은건 아니다)
그리고 갓나온 갓나온 송아지 가죽이 가죽중에서 고급품으로 취급받아서 지금도 많이 쓰임
https://cohabe.com/sisa/3985655
유럽에 송아지고기라는 카테고리가 따로 있는 이유
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저 새끼들은 고기도 로리를 먹네
송아지 개귀여운데 ;ㅁ;
그 소 위에서 채취하는 효소때문에라도 잡았다며?
송아지 개귀여운데 ;ㅁ;
하지만 맛있죠?
그 소 위에서 채취하는 효소때문에라도 잡았다며?
저 새끼들은 고기도 로리를 먹네
비유릐 상태가
그냥 별미라서 송아지를 먹었던 것만은 아니였구나
근데 영계 생각하면
흙흙 오늘도 송아지는 맛있었다
카우보이들이 입는 젖소무늬 덧바지! 그거였구나!
그야 숫송아지니까.
숫병아리는 지금도 어찌하는지 다들 알잖아.