프로그램 만드는 사람이 바보도 아니고
1:1로 한건 다 이유가 있는거고
오히려 이쪽이 밸런스가 맞다고 생각함
마스터 셰프 같은거야 철저하게 파인다이닝 셰프쪽으로 뽑는거니까 그런거고
이번 블라인드 심사도 당연히 셰프들이니까 데코레이션 좀더 한쪽에 점수보다는 오로지 맛 하나만으로
평가하게 할려고 밸런스 빡세게 잡은게 생각이 날 정도인데...
당장 전자대로 하면 그쪽으로 당장 점수가 가버려서 급식이모 같은 분이라던지
아니면 탈락했지만 (밥을 안해서) 그 백반집 하시는 분들은 못 이김
딱 진짜 성향이 보이는데
백종원님은 철저하게 맛
셰프 분은 아이디어 (이 재료로 이 요리를?)
나도 첨엔 3명이 낫겟거니 생각햇는데
심사위원도 흑백 대비 되서 좋고 심사룰도 아직까지는 합리적인거 같아서 좋아보임
STex1
2024/09/19 17:02
그냥 한식대첩을 떠올렸던 사람들이 많아서 그런 것 같기도 해.
콩은까야제맛
2024/09/19 17:04
당장 당연히 그대로 음식을 내면 파인다이닝 하는 사람들이 유리하지..
재료 가격까지 제한 걸어버렸으면 또 그건 또 파인다이닝 하는쪽이 불리해져버림
STex1
2024/09/19 17:05
아니 심사위원 3명을 언급한 건 그냥 중립적인 요소를 담당해줄 심사위원이 1명 더 필요했는데 그게 아니었다는 게 문제였으니깐 말이야.
도황진짜쌉간지네
2024/09/19 17:04
나도 첨엔 3명이 낫겟거니 생각햇는데
심사위원도 흑백 대비 되서 좋고 심사룰도 아직까지는 합리적인거 같아서 좋아보임
콩은까야제맛
2024/09/19 17:10
당장 우리같은 인간들이 파인다이닝 셰프 음식 먹어보면
응? 호불호 세게 갈리는 요리도 많아...
나같은 경우는 고수, 오이를 못 먹거든..
1명을 데려올 사람이 없음
진짜 중립을 세워야한다면 백종원이 중립쪽이고
흑수저 쪽을 1명 더 세워야함 ㅋㅋㅋ
슈 펠
2024/09/19 17:12
셰프분은 테크닉도 많이 보는거 같았음
콩은까야제맛
2024/09/19 17:16
똑같은 음식에 본인의 개성 테크닉을 얼마나 넣느냐
그래서 그 알리오 올리오는 합격했고
고기는 탈락했고