최현석이 이탈리아 레스토랑 쵸이닷에 오너쉐프로 있을때(지금은 그만둠.)
미쉐린 "더 플레이트"에 뽑힘.
이런데도 경력가지고 까는건 한참을 억까지
https://cohabe.com/sisa/3966119
최현석이 해외에서 받는 평가
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우리나라는 아직도 졸업장을 더 쳐주는 경우가 많음 . 왜냐고? 아무리 실무가 뛰어나도 졸업장이 없으면 무시받는 세상이니까. 뭐 점차 바뀌겟지만.
뭐야 이제 최현석 경력으로 뭐라고 하는 사람들까지 나왔나보네?
와 대체 얼마나 대단하신 분들이길래... ㄷㄷㄷ
강 모씨라고 있음. 몇년전이야기인데 해외파도 아니고 티비에 나와서 소금이나 친다고 깜.
실리스마르체
2024/09/19 13:13
우리나라는 아직도 졸업장을 더 쳐주는 경우가 많음 . 왜냐고? 아무리 실무가 뛰어나도 졸업장이 없으면 무시받는 세상이니까. 뭐 점차 바뀌겟지만.
불멸의아스카
2024/09/19 13:15
내가 커피좋아한다고 하니까 대번에 물어보는게 자격증 있음? 임.
자격증은 아무 소용없고 필드뛴게 진짜다 라고 하니까 ‘에이 자격증도 없으면서 좋아한다고 그래’ 라고 하는게 수십번이라 빡쳐서 자격증 땀.
칰붕쿤2
2024/09/19 13:17
커피자격증은 민간이라 진짜 필요없는거 아닌가
왜 자격증있냐 타령을 하지
크레아틴줘
2024/09/19 13:17
워낙 뿌리 깊은 엘리트 주의 국가라...
국민들 심상속에 침투한 철학 같은 건데 언젠가 깨지겠지.
코로로코
2024/09/19 13:13
티비에서 얼굴 자주 보인 시점에서 걍 무시할 수준은 아닌거겠지
주모 아들
2024/09/19 13:13
뭐야 이제 최현석 경력으로 뭐라고 하는 사람들까지 나왔나보네?
와 대체 얼마나 대단하신 분들이길래... ㄷㄷㄷ
아랑_SNK
2024/09/19 13:15
강 모씨라고 있음. 몇년전이야기인데 해외파도 아니고 티비에 나와서 소금이나 친다고 깜.
메르스스타일
2024/09/19 13:17
최현석을 무시할 경력이면 미쉐린 3스타에 오너쉐프급은 돼야함
KC인증-1260709925
2024/09/19 13:18
[대단하지가 않음]
아디아
2024/09/19 13:14
근데 쉐프가 최현석이라서 초이 닷인거잖아
그럼 퇴사한 뒤에는...?
연방의하얀빅가슴
2024/09/19 13:17
. 오너 셰프였는데 지금은 총괄 셰프
루리웹-7366708487
2024/09/19 13:14
최현석 스승이 우리나라 1세대 이탈리아 요리 최고 장인이라던대
마에라드
2024/09/19 13:14
최현석 대결 승패 아직 안나오지 않음?
설사 졌어도 그게 까일이유는 아닌것 같은데
아이스아메리카노강경파
2024/09/19 13:15
쵸이닷 진짜 혜자에 메뉴도 신기하고 맛있는거 많이 줬는데
가구구가
2024/09/19 13:15
미쉐린 별 따기는 진짜 힘든가보네
PTLimA
2024/09/19 13:17
일단 그 식당이 자본이 빠방 해야됨. 인테리어, 지명도, 규모, 요리 품질, 해리티지 그런것도 많이 보고, 미슐랭 가이드 평가하는 심사위원에게 뒷돈도 꽂아줘야됨. 저걸로 사기 많이 당한다던데, 미쉐린이 본업이 타이어 회사다보니 그닥 관리도 안한다고.
왔다갔다 왜그러는거야
2024/09/19 13:15
한국이 분자요리 내려치기 좀 심해서 최현석도 같이 내려치기 당하는 거 아니었음?
메르스스타일
2024/09/19 13:15
요리는 솔직히 실무경험 굉장히 높게치고 학벌보다 어느 식당에서 일했냐를 더 중시함 학벌도 사실 인맥쌓으러 간다 느낌이고 일반인들이야 자격증이나 졸업장을 보겠지만 저 업계는 어느식당에서 뭐하다 왔나가 더 중요함
昊天罔極
2024/09/19 13:16
어느 셰프의 밑에서 일 했었는지도 따진 다고 하더라고 그래서 홀로서기한 파인다이닝 셰프를 깎아 내리는 경향도 있다는 듯..?
silverphantom
2024/09/19 13:16
요리사는.대체 어떤 대학을 나와야 하는거길래