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일본의 요리 장인 시스템


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최초 1년은 설거지와 서빙 등 허드렛일


2년부터 생선손질


3년부터 계란말이나 김말이


7~8년부터 드디어 초밥

댓글
  • 봐라될놈은된다 2024/09/06 17:36

    작품 첫권이 나온 연도가 1991년이란거 생각하면 시대상을 살펴볼 수 있는 부분임

  • 저격용가리가리 2024/09/06 17:37

    월급도 알아보니 존나 짰던 ㄹㅇ 열정페이였음

  • 루리웹-1898613519 2024/09/06 17:36

    엣날꺼여서 신작에서는 까이는거지만

  • 사라다이 2024/09/06 17:38

    근대 저 짤로 이야기 하는것도 나름 재미난게.
    정작 저 주인공은 저런거 싹 무시하고 실력으로 하나 하나 다 올라가 버리거든.
    90년대 작품을 들고와 놓고 정작 작품의 내용은 그걸 부정하는대도 들고 온다는건 나름의 유머지 않나 싶다.


  • 루리웹-1898613519
    2024/09/06 17:36

    엣날꺼여서 신작에서는 까이는거지만

    (WsNuAT)


  • 봐라될놈은된다
    2024/09/06 17:36

    작품 첫권이 나온 연도가 1991년이란거 생각하면 시대상을 살펴볼 수 있는 부분임

    (WsNuAT)


  • 제자리에서는 됩니다
    2024/09/06 17:36

    먼 개지랄이여! 하는 경우가 많아서 요샌 좀 바뀌고 있다고 하던가

    (WsNuAT)


  • pyy2872
    2024/09/06 17:37

    말은 그걸 견디는것도 수행이고 버티는 인재를 알아본다지만
    걍 착취가 아닌지?

    (WsNuAT)


  • 저격용가리가리
    2024/09/06 17:37

    월급도 알아보니 존나 짰던 ㄹㅇ 열정페이였음

    (WsNuAT)


  • 아앙♡거기는...
    2024/09/06 17:37

    이 당시에는 먹히던 시스템이었지만, 지금에 와서는 작가조차도 까는 시스템.

    (WsNuAT)


  • DCat1
    2024/09/06 17:38

    내 사촌이 생선 손질만 몇년 하다가 이거 아무리해도 이짓만 하겠구나해서 때려치고 일본 유학 다녀옴.

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  • 사라다이
    2024/09/06 17:38

    근대 저 짤로 이야기 하는것도 나름 재미난게.
    정작 저 주인공은 저런거 싹 무시하고 실력으로 하나 하나 다 올라가 버리거든.
    90년대 작품을 들고와 놓고 정작 작품의 내용은 그걸 부정하는대도 들고 온다는건 나름의 유머지 않나 싶다.

    (WsNuAT)


  • 보추의칼날
    2024/09/06 17:40

    실력만 있으면 시스템을 부순다

    (WsNuAT)


  • 키보토스
    2024/09/06 17:38

    근데 이 봉초밥 정도면 상당히 양심적이었다는 후문이 있었다

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  • 근첩산중
    2024/09/06 17:39

    사실 레스토랑같은데선 스타지라고 지금도 절찬리에 굴러가는 시스템

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  • 스틸레이지
    2024/09/06 17:39

    그러고 아마 2부에선 외국인 입 빌어서
    저런식으로 제자 키우고 하면 누가 남아나냐? 했던가

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  • 구아아아아아악
    2024/09/06 17:40

    흔히 말하는 도제식이지. 단순히 식당 뿐만 아니라 예체능쪽은 다 저랬음. 만화가 지망생들 문화생 이라며 돈도 제대로 안주고 착취함. 그리고 한국에도 중장비 노가다판 가면 아직도 저런식으로 착취하는 곳 많음.

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  • 짤 재활용
    2024/09/06 17:41

    일본 주방에서 일할 때도 저런 말 했으니 바뀐 거 없네

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  • 임은영
    2024/09/06 17:41

    사실 별 거 아닌 기술일 수록 저런 경향이 큼

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  • 어뷰즈머신
    2024/09/06 17:41

    사실상 노동착취 아닌가

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