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탕수육의 정의
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배달과 중국집에서 직접 먹는 탕수육은 다른 거다
아니라고
탕수육은 원래 볶아주는 거라니깐?
아니라고
탕수육은 원래 볶아주는 거라니깐?
주방장 스타일에 따라 부을 수도 있고 볶을 수도 있는 것임.
탕수육은 우리나라 화교들이 탕추리지와 꿔바로우를 응용해 만든 근대 요리인데,
탕추리지는 볶음이고, 꿔바로우는 소스를 얹는 형식이니
어느 쪽 스타일을 따르냐에 달린 문제임.
부먹이 진리지
기본은 끼얹어서 먹지 않나?
빼액! 부먹은 싫다고! 찍먹이 좋은거지!
배달과 중국집에서 직접 먹는 탕수육은 다른 거다
저래도 빠삭하면 ㄱㅊ
기본이 부먹인것을 찍먹러 ㅉㅉ
중요하니 밑줄긋는 것
두산백과잖아
중국에서는 볶아주더라