80년대 이전까지만 해도
서양에선 스시는 날생선이나 얹어 먹는 야만적인 음식 취급
그런데 일본이 막강한 경제력으로 이미지가 개선되자
건강식으로 탈바꿈하더니 거부감이 사라짐
그래도 완전히 사라진건 아니라 생선이 직접적으로 안보이는 캘리포니아 롤로 마개조되었으니 날생선에 대한 거부감이 어느정도였는지 알수있다
김치나 떡볶이 같은 류도 마찬가지
과거 불호가 강했지만 한류덕에 한국 이미지가 개선되니
알아서 퍼지고 받아들이는 중
심지어 기본인 장류까지 수출량 대거 증가
한국음식 해묵을라면 한국 장류가 필요하니까. 액젓은 동남아 피시소스로 대체가 된다지만.
어쩌면 된장녀의 개념이 바뀔지도 모른다
한국음식 해묵을라면 한국 장류가 필요하니까. 액젓은 동남아 피시소스로 대체가 된다지만.