마포 염리동에 있던 '치킨마루' 지금은 없어졌음
맛도 좋았고 가격도 싸고 동네에서 친절하기로 유명한 치킨집
부부가 운영했는데 사모는 튀기고 사장님이 배달을 함
무엇을 건네던 언제나 두손이었고 90도 폴더인사에...말과 행동이 정말 손님을 존중해 주는 느낌
뭐랄까 고급호텔에서 룸서비스를 시켜도 이 분보다 친절하진 않았을 듯
내가 또 장사를 한다면 저렇게 해야한다라고 생각했던 집이었고 지역 맘까페에서도 언제나 칭찬받던 집이었는데..
망함...
동네 부동산 형님 말로는 주변에 워낙에 치킨가게가 많아 더 이상 버티지 못했다고
몇 년이 지났지만 정말 두고두고 생각나는 치킨가게 사장님입니다..
https://cohabe.com/sisa/375567
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망한건지 성공해서 다른데 간건지...
단순히 친절해서 흥할거같단 생각은 안맞죠..
그집의 맛과 가격 분위기등등 흥행요소가 많습니다
우리동네 편의점이 장사가 잘되는데
사장이인상도 더럽고, 물어봐도 단답식, 손님이 와도 게임만...
난 이런 편의점 절대로 안가는데
다른 사람들은 그냥 ....
장사해보니 친절은 옵션일뿐, 필수는 아니더군요... 저는 친절한데
이런 친절이 매출로 연결되진 않아요... 장사는 목이죠....
졸 불친절하고 졸 비위생적이고
졸 서비스마인드 없어도
성공할 사람들은 성공하더군요.
장사는 장사복이랑 인복이 있어야 함.
아무리 친절하고 아무리 서비스정신 투철해도
안되는 사람은 안되더라구요.
장사라는게 여러가지 고려해야될것들이 많더군요.
다른 사정이 있을 수도...
자기 실력과 서비스만 갖고 되는게 아님
맛집이라 많이 다녀봤지만 맛은 그닥에 사람 많으니 불친절에.. 그래도 매일 미어터지더군요
운이 80프로라 개인적으로 생각합니다
우리나라의 서비스업은 왕대접 받으면 잘하는데라고 머릿속에 박혀 있어서 심한사람은 갑질하는게 종특인거 같기도 해요
운칠기삼
다른사정일수있어요