갈비대가 너무 쉽게 떨어지는게 이상하다 싶어서 검색해보니 갈비 모양도 네모나게 되어 있는것이 영 수상하네여...
밑반찬 잘 나와서 가족단위로 몇번 왔었는데
오늘 갈비가 모양이 다르네요...
이거 진짜인가요 가짜인가요? 고기 전문가님들 ㅠㅠ
https://cohabe.com/sisa/370057
이거 가짜갈비일까요?
갈비대가 너무 쉽게 떨어지는게 이상하다 싶어서 검색해보니 갈비 모양도 네모나게 되어 있는것이 영 수상하네여...
밑반찬 잘 나와서 가족단위로 몇번 왔었는데
오늘 갈비가 모양이 다르네요...
이거 진짜인가요 가짜인가요? 고기 전문가님들 ㅠㅠ
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포천이동갈비도 한공장에서 만들고 많이 붙입니다.ㅋㅋ
목살로;
어차피 모든 갈비가 다 갈빗대에 식용 본드로 목살따위를 이어 붙인겁니다....
부위특성상 저렇게 고기가 나오는거 자체가 걍 불가능함...... 법원에서도 인정햇어요.
모든은 아니고 원래 저며서 펼치죠.ㄷㄷ
저며서 펼쳐도 저런 사이즈는 절대 안나와요 ㅎㅎㅎ
법원에서도 갈빗대에 살이 조금 붙어있으면 걍 식용으로 이어붙인것도 갈비라고 판결한 결과가 있습니다.
이 분 고소당할 멘트를 생각없이 막 하시네 ㅋㅋㅋ
http://m.lawtimes.co.kr/Legal-News/Legal-News-View?serial=17529&kin...
'모든 갈비가 다' 이 부분이 문제라고요.
예전부터 뼈에 목전지나 목살 붙여서 갈비라고 판 지는 한 10년은 된 거 같긴 합니다만
실제 갈비와 늑간, 갈비살을 포 떠서 파는 경우도 많아요.
양념갈비는 다른 부위 붙여서 판매해도 위법이 아니고
생갈비는 다른 부위 붙여서 판매하면 사기입니다.
위는 양념이니...뭐...
윗 사진 처럼 나오는 갈비요.. 저거 100% 다 저런겁니다.
갈비살만으로 저렇게 절대 안나온단 말이에요.
윗사진과 같은 형식으로 판매되는 양념갈비를 말하는겁니다.
오해의 소지가 있는거 같아서 단어를 정정합니다.
ㅇㅇ가짜
진짜 갈비는 저렇게 반듯한 모양이 안나오던데요.
어차피 다 식용본드로 붙이는게 대부분입니다.
헐 도대체 지금껏 몇명이 저 뼈를 빨았을지 ㄷㄷㄷ
붙임갈비
갈비를 자르는걸 배웠는데.. 음.. .....
요즘 식당에서 갈비라고 내놓는게 대개 저모양이에요. 갈비 양념 목살임.
갈비살이라고 써있는건 진짜 갈비부위인데
왕갈비 돼지갈비 이런건 목살이죠. 체인점같은경우엔 부위표시되있음.
양념이 안붙인게 어딨어요.. 걍 드세요..
대부분 가짜인걸 알면서도 먹지않나요 ㄷㄷ
목살입니다. 젤 싼 부위.. 그러니 싸지요..