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일단 첫글에서 올리브유에 1/3 잠길정도로 부으라고 한 거랑 그 아래 댓글의 깍둑썰기를 동시에 적용시킨 제 잘못이구요 ㄷㄷ
가만 생각해보니 별개의 댓글이었는데 착각을..ㄷㄷ
아무튼 튀기다가 아.. 이건 아닌것 같다는 생각에
건져서 다시 후라이팬에 구웠어요 ㄷㄷㄷ
먹어보니 겉은 좀 질긴데 속은 먹을만 하네요.
스테이크는 그냥 나가서 사먹는 걸로..
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자게이들이 하란대로 한 스테이크 후기
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일단 첫글에서 올리브유에 1/3 잠길정도로 부으라고 한 거랑 그 아래 댓글의 깍둑썰기를 동시에 적용시킨 제 잘못이구요 ㄷㄷ
가만 생각해보니 별개의 댓글이었는데 착각을..ㄷㄷ
아무튼 튀기다가 아.. 이건 아닌것 같다는 생각에
건져서 다시 후라이팬에 구웠어요 ㄷㄷㄷ
먹어보니 겉은 좀 질긴데 속은 먹을만 하네요.
스테이크는 그냥 나가서 사먹는 걸로..
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일단 첫글에서 올리브유에 1/3 잠길정도로 부으라고 한 거랑 그 아래 댓글의 깍둑썰기를 동시에 적용시킨 제 잘못이구요 ㄷㄷ
가만 생각해보니 별개의 댓글이었는데 착각을..ㄷㄷ
아무튼 튀기다가 아.. 이건 아닌것 같다는 생각에
건져서 다시 후라이팬에 구웠어요 ㄷㄷㄷ
먹어보니 겉은 좀 질긴데 속은 먹을만 하네요.
스테이크는 그냥 나가서 사먹는 걸로..
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이렇게 또 하나의 사건은 만들어지고....
소고기는 이건 정말 아니다.. 싶은 짓을 하지 않는 이상 어떻게 해도 맛있아요
혹시 아이폰 전자렌지에 넣고 돌리신분? ㄷㄷㄷㄷ
아니 결국은 찹스테이크를...
프라이용 올리브 오일도 왠만하시면 계란이나 야채볶을때와 같이 간단하게 볶을때만 쓰세요.
그래도 먹을만 하겟네요.. ㅎㄷㄷㄷㄷ
스테이크는 통으로 토치(쎈불)로 겉을 익힌다음 후라이펜에 올리셔야해요~
그래야 속에있는 육즙이 베어나오지 않습니다.....
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
백선생 LA편 보시면 스테이크 굽기 자세하게 나와잇어요 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
이렇게 다 짤라서 구우면 육즙이 다 빠져나가죠~~~
유튜브에 제이미 올리버나 고든 램지 스테이크 쳐보세요
아 이러다 타겠다 싶을때까지 익히는게 관건입니다. 두꺼우면
사실 잘 타지 않아요
소고기는 이렇게 궈먹어야.... 츄르릅..
이 사진 생각이..
먹는걸로
특히 비싼
남의 살 함부로 다루는거 아닙니다
으악 이게 뭐얔ㅋㅋㅋ 대 참사가 ㅋㅋㅋ
http://youtu.be/CP3qzW16QKA
고든 램지의 완벽하게 스테이크 굽는법
버터로는 갠츈만데..1/3