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가짜 벌꿀 판별법
가짜벌꿀 판별법은 현재 없다던데 맞나요?
가짜는 온도가 낮으면 결정화생긴다던데
그것도 카더라라고 ㅜㅜ
진품이라도 꿀 성분에따라 결정화가 잘되는경우도 있다고하더군요 ㅠㅠ
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가짜를 구별할 수 없는게, 성분도 동일하고 그냥 벌이 먹었다 뱉으면 그건 사실 가짜가 아닌 꿀이기
때문류
탄소동위원소로 측정한다는데 전 잘 모름 ㄷㄷ
저도 결정화 되는 꿀이 가짜인줄 알았는데 양봉하는 사람이 아니라네요.
가짜 구별이 불가능하죠.. 꿀마다 성분도 많이 달라서..
양봉업 하시는 분들 한쪽에 설탕 떠 놓고 있고 설탕 없이 키워도 다른 양봉집 설탕 퍼 먹고 옵니다
탄소 동위원소비 검사