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진주에서 먹은 향어회

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향어회 1kg (1.8만원)
회는 싱싱하면 가게마다 별 차이 없을테고
이 집은 일반 초장이 아닌
사장님이 직접 만드신 초장이 예술입니다.
살짝 재피향도 나는게 정말 맛있게 먹었네요.
댓글
  • 추억을만드는사진가 2017/06/16 19:15

    회의 진정한 맛은 와사비 많이푼 맛난 간장에 살짝 찍어서 호로록 ~~
    아 진짜 침 넘어가네요

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:27

    초장은 회 첨 배울 때 먹은 이후,
    안 먹는데 이 집은 초장에만 손이 갔어요.

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  • nepo 2017/06/16 21:14

    향어회 맛있죠.

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:28

    초장 맛으로 먹었어요 ㄷㄷ

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  • 노오랗게물들었네 2017/06/16 22:33

    향어면 민물고기 아닌가요?

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  • 버지니아슬림골드[외롭당] 2017/06/16 22:34

    맞습니다....

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  • 노오랗게물들었네 2017/06/16 22:36

    한참 되어서 명확하진 않지만 제가 대학생때 기생충학 시간에 향어에 의한 간디스토마를 접했던것 같은데요...ㅎㄷㄷ;;;

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:37

    그런가요? ㄷ ㄷ
    저도 처음 먹었어요.

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  • 노오랗게물들었네 2017/06/16 22:39

    간디스토마는 잉어,향어등 민물고기의 근육으로 들어가 피낭유충을 형성하고 있다가 포유류가 생식을 통해 섭취하면 간 담도쪽에 기생하며 문제를 일으킵니다.

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  • 타이밍™ 2017/06/16 22:33

    잉 저기어딘가요 와이프가 회에환장하는데 낼한번가봐야겠네요

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:40

    네이버에 향어회식당 검색하시면 되요.
    근데 윗분 간디스토마... 말씀하시니 무섭네요 ;,

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  • 타이밍™ 2017/06/16 22:42

    아 혹시 하대동인가요 지나가다 본거같은데

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:48

    네, 하대에서 조개찜 먹고 도동초등학교 근처에서
    향어회 먹었습니다.

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  • Enien 2017/06/16 22:53

    약한알 드시면... 해결...

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  • 붸붸붸 2017/06/16 22:41

    호탄동쪽인가요?

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:43

    가게 이름이 향어회식당 입니다.
    꼭 초장 더셔보세요.
    조금 달긴 하지만 예술이예요.

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  • 득사마. 2017/06/16 23:11

    하대동 도동초교 사거리 송림한의원 반대편에 있습니다. 항상 손님 많네요.^^

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  • 검볼 2017/06/16 22:43

    양식 향어회는 안전하다고 하네요~
    사촌형님이 향어 양어장합니다~

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  • 중견수홈으로 2017/06/16 22:48

    아~~, 순간 쫄았었는데 다행이네요.

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  • Enien 2017/06/16 22:55

    민물고기 양식할때 항생제 및 기생충약을 섞어서 먹이로 주지만 안전하다고 할수는 없습니다. 그냥 조금 위안만 될뿐이죠..

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  • 서꾸 2017/06/16 22:45

    안전한 민물 회가 있다는 얘긴 첨 듣네요...

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  • 웃기고있네 2017/06/16 22:52

    향어 뱃살 쫄깃쫄깃 고소하니 맛나죠.^^
    예전엔 집옆에 향어 전문점이 있어서 일주일에 두세번은 사먹은듯 하네요.
    대접에 상추랑 깻잎, 향어, 밥한공기, 초장 넣고 비벼 먹으면
    그맛이 꿀맛이죠.^^

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