의외로 아직도 제대로 양식을 하지 못하는 것

장어

장어는 한중일 모두 좋아하기 때문에 소비도 많아 양식이 되고 있긴 한데

이게 알고보면 부분 양식임

장어들은 산란철이 되면 다 해저로 나가 사라짐

심지어 민물장어로 알려진 뱀장어들은 마리아나 해구나 필리핀의 깊은 해구까지 들어가는 것으로 확인됨

거기다 장어들은 산란 후 죽기 때문에 얘들이 왜 그 깊은 곳 까지 가는 것인지 어떻게 가는 것인지, 자연 번식 과정 전부 미스테리임

해양수산부 국립 수산 과학원에서 어떻게든 산란철이되 바다로 나간 뱀장어를 살려서

2016년에 세계 2번째로 부화에 성공해 완전양식 기술에 성공했다고 했음

근데 이후 세대 교체에 완전 실패하기도 했고 일부 연구 결과가 부풀려진 것으로 알려지며 완전 양식은 실패

현재까지 완전 양식은  우리나라 이외에도 모든 국가들이 도전하고 있지만 여전히 실패하는 중

때문에 치어가 심해에서 돌아오면 떼로 잡아서 키우는 불안전 양식으로 이뤄지고 있고

현재 양식 후 성장한 일부 개체를 풀어주고 있지만 치어 남획 문제로 개체수 감소가 우려되고 있음