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아사도
소고기 돼지고기 닭고기 양고기 소시지 기타 내장 과 순대들을
저렇게 대량으로 올려서 구워 먹는 음식인데
그냥 굽는게 아닌
무려 3~5 시간을 가량 구워내서
겉은 바삭한데 안은 육즙으로 촉촉해지는게 만드는거라
저걸 책임지는 사람을 '아사도르' 라고 부른다함.
한마디로 그냥 구이가 아닌 3~5 시간동안 신경써서 구워냄으로서
요리로 승화시킨거라고 ㅋ
https://cohabe.com/sisa/2503910
아르헨티나를 대표하는 요리 ^,^
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아사도 먹으면 적어도 아사하진 않겠군
엌ㅋㅋ
약불로 구워야하나? 신기허네
저건 맛이 없을 수가 없다
강불로 1시간만 구우면 되겟네
너는 절대 요리하지 마세요..
초강불로 10분만 구워도 댐
아사도 먹으면 적어도 아사하진 않겠군
엌ㅋㅋ
어릴때 내 꿈이 아르헨티나로 장기여행가서 아사도 먹으면서 여행하는거였는데 ㅠㅠ
소고기 고기값이 말도 안되게 저렴 하다던데
그러니까 저렇게 먹는듯