ㄷㄷㄷ
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조미료 절대 안쓴다는 식당
ㄷㄷㄷ
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맛속음
센스 굿이네요
무지해서 그런것임
맛소금이 90%소금 + 10%L글루타민산나트륨
MSG가 맛소금의 약자라는 사람도 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 속편히 쓰는게 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀엽
하고안하고가 문제로 몰아가니 저렇게 해프닝되는거지
저렇게 의식하고 조미료로 쉽게 낼거 깊은맛 내려고 적게쓰고 조리로 맛내느건 칭찬할만하죠.
개인적으론 혼다시, 참치액 이런건 너무 향이쎄고 맛도 쓴맛나던데, 처라리 굴소스 함량 30%짜리 쓰는게 좋더라구요.
넣을거 다 넣음ㅋㅋㅋ
고객입장에서 그냥 쓴다고 하고 맛있으면 오케이~
어쨌든 적게 쓰시는거긴 하네요
짬뽕다시
혼다시
오뎅다시
참치액
치킨스톡
다시다
있으면 좋음
100% 미원만은 절대 안넣고
섞인거만 전문으로 쓰시는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짜장면 한 번 먹으면..... 한 방에....