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원래 영지 우린물은
영지버섯 말린거 조각 몇개만 넣어도 맛 찐하게 우러나는대
저건 주전자 한개에 넣어도 많을 양을 그냥 다넣었으니....
사람이 드문 시골에 살면, 오랜만에 손님이 오면 과도하게 힘이 들어가기 쉽지.
꿀국수도 그렇고 정이 있네
요리의 기본이 적당함이거든 ㅋㅋㅋ
좋아보인다고 과하게 때려넣으면 괴작이 탄생함
완급조절을 잘하며 맛을 찾는게 요리
리얼 자연
사람이 드문 시골에 살면, 오랜만에 손님이 오면 과도하게 힘이 들어가기 쉽지.
사람이다! > 좋은걸 먹이자! > 영지는 좋다! > 줄게 라면밖에 없으니 여기에 넣자! > 써!
요리의 기본이 적당함이거든 ㅋㅋㅋ
좋아보인다고 과하게 때려넣으면 괴작이 탄생함
완급조절을 잘하며 맛을 찾는게 요리
원래 영지 우린물은
영지버섯 말린거 조각 몇개만 넣어도 맛 찐하게 우러나는대
저건 주전자 한개에 넣어도 많을 양을 그냥 다넣었으니....
꿀국수도 그렇고 정이 있네
귀뚜라미밥은 어디갔어? ㅋㅋㅋ