역으로 좀 질떨어지는 고기도 존맛으로 만드는 갈비양념이 대단한거 아닌가?
질좋은 고기랑 만나서 숯불에 구우면 뭐 더 말이 필요없는 존존맛이고
https://cohabe.com/sisa/2416698
양념갈비가 한물간 고기 양념맛으로 카바치는 이미지가 있지만
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근데 그말이 웃긴게 존나 좋은 고기라도 스테이크로 나오면 소스 다있음
좋은 고기는 그 자체로도 맛있어서 양념만들면 좀 아깝지
고급레스토랑들도 마리네이드를 괜히 하는게 아님. 고기 자체의 맛으로는 낼 수 없는 맛을 보완해줌. 사람들이 그 맛을 느끼느냐는 주관적이겠지만 질 좋은 고기가 아까워지는 일은 아님.
하긴 좋은 고기 스테이크 구울 때도 풍미 좋으라고 버터 올리고 해서...
양념돼지갈비 존맛탱 그자체인데...
ㄹㅇ
대댓 안 달렸었으면 그냥 삭제하고 다시 쓴게 아닐까
ㄴㅍㅇㄴㄱㅇ 2022/04/06 16:38
대단하긴 하지 ㅋㅋㅋ 뭐쨌거나 맛있긴 해
악담곰 2022/04/06 16:38
마 시 쩡
뉴이웹 2022/04/06 16:38
좋은 고기는 그 자체로도 맛있어서 양념만들면 좀 아깝지
Sanith 2022/04/06 16:39
하지난 그 자체로도 맛있어도 더 맛있어지는걸
루리웹-2021300957 2022/04/06 16:39
근데 그말이 웃긴게 존나 좋은 고기라도 스테이크로 나오면 소스 다있음
뉴이웹 2022/04/06 16:39
글쎄.. 증가폭이 그닥?
소상공인입니더 2022/04/06 16:39
ㄹㅇ
예비대학원생 2022/04/06 16:42
고급레스토랑들도 마리네이드를 괜히 하는게 아님. 고기 자체의 맛으로는 낼 수 없는 맛을 보완해줌. 사람들이 그 맛을 느끼느냐는 주관적이겠지만 질 좋은 고기가 아까워지는 일은 아님.
브라더치즈더블 2022/04/06 16:46
하긴 좋은 고기 스테이크 구울 때도 풍미 좋으라고 버터 올리고 해서...
달콤한사카린 2022/04/06 16:46
이게 ㅈㄴ 이해안되는 개소리같은데
그럼 걍 날걸로 먹는 육회가 제일 고급임?
hotsun456 2022/04/06 16:47
걍 취향차이지 개소리 같은거 박고 시작할 필요는 없음
뉴이웹 2022/04/06 16:47
취향차이에 대한 의견 교환에 바로 개소리라고 욕박는 니 인성 잘 알겠다
시금치오믈렛 2022/04/06 16:38
좋은 고기로 양념 잘하면 개맛있긴 하더라 ㅋㅋ
소상공인입니더 2022/04/06 16:39
양념돼지갈비 존맛탱 그자체인데...
루리웹-2128098680 2022/04/06 16:40
질이 나쁜 고기로 해서그런건지 유독 양념갈비는 좀 금방 니글니글해지는 느낌
제3사도 2022/04/06 16:40
근데 이것도 비싼 집 가면 양념을 엄청 세게는 안함.
확실히 고기맛이 묻히면 아까우니까.
。. ﾟ。ඞ 。 ﾟ 。. 2022/04/06 16:41
뭐임
댓글 수정 어케한거??
예비대학원생 2022/04/06 16:43
대댓 안 달렸었으면 그냥 삭제하고 다시 쓴게 아닐까
단사쵸 2022/04/06 16:43
좋은갈비도 많지 왜
1726364849 2022/04/06 16:44
고기뷔페나 무한리필갈비 같은게 대중화되면서 양념갈비 위상이 많이 떨어진거같아
나 어릴땐 체고의 외식메뉴였는뎅
단사쵸 2022/04/06 16:47
뭐 소고기 뷔페도있으니까 결국 고급은 고급 아닐까요
부공실사 2022/04/06 16:44
그렇게 치려면 스테이크류도 그렇게 크게 다를건 없어
다짐육 종류는 말할 것도 없고
오버액션토끼좋아 2022/04/06 16:45
비슷한걸로 미원이 있음 ㅋㅋㅋ 요리 조또 못하는거같으면 그냥 집에 미원, 다시다 사다놓으면 되는걸 굳이 재료맛 어쩌고한다고 ㅋㅋㅋㅋ
루리웹-10968385 2022/04/06 16:46
양념이 너무 맛있으면 장점도 있고 단점도 있는거지.
란즈크네츠 2022/04/06 16:46
누가 양념 싫대? 안좋은 고기 속이는게 문제야
컨볼루션뉴럴넷 2022/04/06 16:47
실제로 벽제갈비같은데 가면 양념갈비가 양념값 때문에 쪼끔 더 비싸지
Acek 2022/04/06 16:47
가게에서 안좋은 고기 양념쳐서 비싸게 팔면 ㅈ같은데
루리웹-8613611531 2022/04/06 16:47
무슨 고기든 양념을 하면 존맛탱 되긴 해
양심 없는 고깃집에서 질 낮은 고기,
상한 고기를 그렇게 양념해서 팔아서 문제인 거
전설의용사의쥬지 2022/04/06 16:47
근데 고기가 ㄹㅇ 않좋으면 양념으로도 커버가 안되더라
국사무쌍인생무상 2022/04/06 16:47
브라인에 럽에 떡칠한 바베큐도 그럼 까야지, 일관성 ㅈㄴ 없음 ㄹㅇ.
저녁식사식후30분 2022/04/06 16:48
고기가 좋으면 고기맛이 우선임. 근데 평균치면 양념이 그걸 버프해줌