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저 방식은 한 번을 성공한 케이스가 안 올라오네
나도 육포 훈제하려다가 화장을 시켜버린적이있었지...
그래서 냉훈기삼 ㅋㅋㅋㅋ
장작을 너무 많이 넣음
zzzzzzzzzzzzzz
장작을 너무 많이 넣음
백종원이 시골서 하는 거 보면 미리 숯을 데운다음 그 열로 익히더라. 저렇게 장작이랑 같이 불타기 스타트 끊는게 아니고
장작으로
zzzzzzzzzzzzzz
나도 육포 훈제하려다가 화장을 시켜버린적이있었지...
그래서 냉훈기삼 ㅋㅋㅋㅋ
저 방식은 한 번을 성공한 케이스가 안 올라오네
닭을 종이호일로 감싸고 진흙을 바른다음 호일한번 더 감싸고 숯으로 은은하게 구어야 성공함
화력이 너무 강한듯.
저런거는 잔열로 오래 굽는거라 장작을 때는게 아님