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레시피를 다 알려주는 이유.jpg
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그리고 단순히 레시피 만으로 따라할 수 없는 스킬도 존재하기에...
중화 요리는 레시피가 안 밝혀져 있어서 못 만드는 게 아니다...ㅋㅋㅋ
숨겨진 비법 어쩌구 하는데는 비법 자체가 없을 가능성이 많음
결국 중식집 맛들이 쓰레기인 집은 주방장이 게으른거군
셰프 : 제발 레시피대로만 따라했으면 좋겠어요
그리고 단순히 레시피 만으로 따라할 수 없는 스킬도 존재하기에...
스킬이라는게 하루 아침에 만들어지는게 아니긴 하지만, 시도도 않으면 아예 생기질 않음. 게으르면 요식업 하면 안됨... 근데 게으른 놈들이 꼭 요식업 하려고 하더라.
결국 중식집 맛들이 쓰레기인 집은 주방장이 게으른거군
정답
괜히 프차중에 가장 점바점 큰 종류가 중화 음식인게 아니지
보통 사람인데 보통 사람이 하면 안될 직업을 선택한거지 ㅋㅋ
중화 요리는 레시피가 안 밝혀져 있어서 못 만드는 게 아니다...ㅋㅋㅋ
숨겨진 비법 어쩌구 하는데는 비법 자체가 없을 가능성이 많음
숨겨진 비법 : 성실함
중식당 화력도 맛에 한몫하지 가정집에선 그런화력 못내니
셰프 : 제발 레시피대로만 따라했으면 좋겠어요
일단 화력이 다름
중식은 감이라구! 고온에 기름으로 조리가 많아서 짧은 시간으로도 맛이 변하니
요리의 숨겨진 레시피란 요리에 투자할 수 있는 열정과 시간과 노력과 정성이겠지.
맨날 다 밝혀봐야 똑같이 따라할 애들이 1%나 되면 기적이지. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
방송으로 다 보여줘서 알아도 따라하기 힘듬