https://cohabe.com/sisa/2341074
유명 요리인들이 가장 극혐한다는 음식재료 ^,^
- 공룡이네 그자체가 [1]
- 아레스우 | 2022/02/07 03:05 | 589
- 아스톨포의 밀크 초콜렛 [10]
- 간나새기 | 2022/02/06 23:58 | 1012
- 이재명은 할 듯 [43]
- 아스테릭 | 2022/02/06 21:51 | 1131
- 콩쥐 팥쥐. 컬러ver. [15]
- 고로잡봉근 | 2022/02/06 20:14 | 404
- 19) 에일로이 비키니 [34]
- 정신병없습니다 | 2022/02/06 18:50 | 1737
- 버튜버) 모리 칼리오페 그려봄 [7]
- 똘방 | 2022/02/06 16:48 | 260
- 이거 진짜 한말인가요?????????? [16]
- 교복소녀 | 2022/02/06 14:29 | 241
- 유희왕) 유우기의 인기 [11]
- 까마귀사냥꾼 에일린 | 2022/02/06 12:26 | 512
- 교도소 고문 레전드 [13]
- 아리스토텔레스11 | 2022/02/06 06:43 | 241
- 루리웹이 트위터에 절대로 못이기는 이유 [16]
- 치르47 | 2022/02/06 01:32 | 1657
- 일요일이 소중한 이유.jpg [7]
- 됐거든? | 2022/02/06 23:58 | 559
집이면 모를까 파인 다이닝에서 쓰면 욕먹을 만 하지
그래도 난 일반인이 집에서 트러플 기분내는 용도로 쓰는 건 나쁘지 않다고 봐
트러플 자체가 존나 비싼 버섯임
저걸 이용한 트러플 오일이 있긴한데 진짜 트러플 오일은 개 비쌈
근데 공장제는 랍스터 칩 처럼 트러플 발 담구고 떠난 기름이라 사실상 트러플 착향 오일이 맞는 말임
그러면서 돈은 돈대로 먹으면서 고급 마케팅을 하니 시중 트러플 오일을 싫어할만함
딱 집에서 기분만 내는 용도로 쓰는 거지
하다못해 야시장에서도 싸구려 버섯 부스러기는 넣어주고 트러플이라고 하더라
트러플(송로버섯) 기름
근데 고급 식당에서 쓸만한 물건은 아님. 그냥 인스턴트 느낌
파인다이닝에서 쓰는건 실제 트러플 들어가있는 오일을 주로 쓰지.
방송에 나온 저건 트러플 잠시 다녀간 일반적인 오일류...
토키도사야 2022/02/06 21:52
저게 뭐길래
2022/02/06 21:52
과일향(과일 1도 안들어감) 같은 건가 봄
그래서뭐어쩌라고 2022/02/06 21:53
위에써있네 ㅋㅋ 트러플은 들어있지도 않으면서 트러플 오일이라고 팔고 있는것
샤스르리에어 2022/02/06 21:53
내가 다 설명했구만 저게 뭐길래 라고 말하면 내가 뭐가돼냐 ㅋ
쌈무도우피자 2022/02/06 21:54
트러플 자체가 존나 비싼 버섯임
저걸 이용한 트러플 오일이 있긴한데 진짜 트러플 오일은 개 비쌈
근데 공장제는 랍스터 칩 처럼 트러플 발 담구고 떠난 기름이라 사실상 트러플 착향 오일이 맞는 말임
그러면서 돈은 돈대로 먹으면서 고급 마케팅을 하니 시중 트러플 오일을 싫어할만함
곶자왈 2022/02/06 21:54
트러플(송로버섯) 기름
근데 고급 식당에서 쓸만한 물건은 아님. 그냥 인스턴트 느낌
작성자놈 2022/02/06 22:04
빙그레 바나나맛우유를
생과일주스라고 파는거라 보면됨
카스가노소라 2022/02/06 21:53
권세프도 쓰지않나??
엘루디아나 2022/02/06 22:02
파인다이닝에서 쓰는건 실제 트러플 들어가있는 오일을 주로 쓰지.
방송에 나온 저건 트러플 잠시 다녀간 일반적인 오일류...
만들다만고양이 2022/02/06 21:53
집이면 모를까 파인 다이닝에서 쓰면 욕먹을 만 하지
그래도 난 일반인이 집에서 트러플 기분내는 용도로 쓰는 건 나쁘지 않다고 봐
곶자왈 2022/02/06 21:55
딱 집에서 기분만 내는 용도로 쓰는 거지
하다못해 야시장에서도 싸구려 버섯 부스러기는 넣어주고 트러플이라고 하더라
onlyNEETthing 2022/02/06 22:02
바닐라 오일같은 느낌이지
차라리 바닐린을 쓰는게 나을수도 있음 ㅋㅋㅋ
팔껍마황 2022/02/06 22:02
아 우유에 딸기 시럽 넣고 딸기쉐이크라고 하는 느낌?
DKim 2022/02/06 22:04
마트에서 파는 트러플 오일 보면 향이 1%, 트러플 0.1% 함유 정도면 양반이지. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
딱 이 짤방에서 과자의 트러플 함유 정도라고 보면 됨. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
루리웹-5275662544 2022/02/06 22:04
랍스터요리라고 해놓고 랍스터칩 내놓는 꼴이니깐
루리웹-1147758101 2022/02/06 22:04
심지어 모든 재료에 어울리는 것도 아님
향이 적고 맛이 슴슴한 감자나 호박, 쌀, 계란 같은것에 잘 어울리는데
트러플 볼로네제니 트러플 치즈니 온갖 곳에 넣고 비싸게 팜