새송이버섯
생물 분류로는 균계 담자균문 담자균강 주름버섯목 느타리과 느타리속의
큰느타리버섯이며 분류상으로도 알 수 있듯이 느타리의 친척뻘 되는 버섯이다.
정식 학명 또한 '큰느타리(Pleurotus eryngii)' 이다.
하지만 송이버섯의 대체재로 연구되었기 때문에 농촌진흥청에서 '새송이' 라는 이명을 붙여줬고,
이후 저가형 송이라는 인식과 함께 불티나게 소비되며 버섯 농가에 새바람을 불러 일으켰다.
참고로 계통상으로나 생육환경으로나 송이버섯과는 별 관계가 없다.
하지만 맛있다
치트키 식감
어디에 넣어도 무난해서 좋음
향도 별개다..
어째.. 자연산 송이라고 나오는것들 보면 내 꼬추랑 정확하게 똑같이 생겼던데
새송이는 왜 내 꼬추모양이 아니지 항상 의문이긴 했음
Last_T 2021/12/28 20:11
하지만 맛있다
무알콜알콜 2021/12/28 20:11
치트키 식감
디니에 2021/12/28 20:12
향도 별개다..
루리웹-3950461379 2021/12/28 20:12
어디에 넣어도 무난해서 좋음
루리웹-5994867479 2021/12/28 20:12
어째.. 자연산 송이라고 나오는것들 보면 내 꼬추랑 정확하게 똑같이 생겼던데
새송이는 왜 내 꼬추모양이 아니지 항상 의문이긴 했음
스테이어와일 2021/12/28 20:12
맛도 송이랑 1도 관계없는맛...
어둠의민초단 2021/12/28 20:13
주름버섯목 송이과인 송이버섯하고는 과부터 차이남
과자조아 2021/12/28 20:14
자연산 송이는 향이 정말 진하긴 하드라
Vintorez. 2021/12/28 20:14
왜 새송이라는 놈이 송이랑 맛도 모양도 식감도 같은게 없지 했는데
애초에 다른놈이었구나
근데 아무튼 맛있음
raina57 2021/12/28 20:16
오늘 저녁은 삼겹살에 새송이다
딱 대
절망폭망 2021/12/28 20:16
존맛탱~~
不知火舞 2021/12/28 20:17
헉 이거 새송이여? 난 세로로 썰었는데;;
벼락맞은날 2021/12/28 20:16
구워먹을 때 무난하게 향이 좋음
잉그베이・ 2021/12/28 20:17
근데뭐 송이 생각하고 먹진않잖아 ㅋㅋ
플레이브 2021/12/28 20:17
근데 이거 맛 진짜 기가막히지않나
걍 구워도 버터맛나서 개맛있던데 ㅋㅋ
파로스텔라 2021/12/28 20:17
가격은 진짜 싸더라
키쥬 2021/12/28 20:17
누네띠네가 아니었어....?!
루리웹-1588863623 2021/12/28 20:17
솔직히 이름아니였어도 성공했을것같아
넘 맛남
darkcrash 2021/12/28 20:17
싸고 맛있고
메이めい 2021/12/28 20:17
돼지고기랑 마늘이랑 볶으면 죽여주지
딱대 2021/12/28 20:17
고기랑 같이 구워먹어도 맛있고 계란물 뭍여서 구워 먹어도 맛있고 된장국에 넣어 먹어도 맛있고 양파랑 같이 볶아 먹어도 맛있고 걍 대존맛탱
아이죄송 2021/12/28 20:17
가장 무난한 버섯
어디에 넣어도 맛있고 크게 본래 음식의 맛과 향을 버리지도 않음