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자게이 98.9%는 모르는 사실

단바인 | 2021/12/27 04:42 7 1518

바나나 품종 그로미쉘 다들 들어보셨죠? 지금 먹는 캐번디쉬 종 이전 우세종이 었던..
근데 이게 완전히 멸종한 것은 아니라고 합니다.
우간다에서 현재 재배하고 있다고 하고, 미국이나 기타 지역에서도 구할 수 있다고 하네요.
벨기에에서 블라인드 테스트를 했었는데 많은 사람들이 캐번디쉬와 구분하지 못했다고 합니다.
구하기가 어려우니 맛에도 거품이 낀건 아닐까 하네요.
미국에서는 상당히 비싸니 우간다를 가봐야겠는데, 언제 기회가 될지...

미드나잇베르가못 2021/12/27 04:49
설령 멸종된게 아니라도 곰팡이균에 처참하게 무너진 그로스미셀 바나나를 시장성으로 다시 키울 이유는 없죠

(c5zSTv)

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