진짜 고추냉이는 간장에 섞으면 섬세한 향이 와장창 덮여버리지만
우리가 먹는건 홀스래디쉬이므로 마음껏 섞어도 괜찮다
https://cohabe.com/sisa/2273270
간장와사비에 회 찍어먹을때 주의할 점
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요즘시대에 고추냉이의 살균작용이 필요한 식당이면 식약청에 신고부터 해야지
진짜 와사비는 비싸다구...
석어도 향이 느껴질 만큼 왕창넣으면 된다.
와사비 살균 이야기 들을 때 마다 생각나는 건데
그렇게 하려면 생선 살 전체를 와사비로 덮어야 하는 거 아닌가??
진짜와사비는 매운맛도 덜하다던데
오히려 홀스래디시가 코뚫는 매운맛 오지게 올라온다고함
그리스도1 2021/12/17 15:38
진짜 와사비는 비싸다구...
Van으로 갈라져,XX 2021/12/17 15:38
그냥 취향대로 쳐먹으면 안 됨?
루리웹-0780684181 2021/12/17 15:38
그래도 난섞은다
호쿠토 2021/12/17 15:38
요즘시대에 고추냉이의 살균작용이 필요한 식당이면 식약청에 신고부터 해야지
부동산투기장 2021/12/17 15:47
ㅋㅋㅋㅋ
그게필요하다 2021/12/17 15:38
섞어 먹으면 더 맛있따구욧
그것이나의이름이다 2021/12/17 15:39
석어도 향이 느껴질 만큼 왕창넣으면 된다.
반다비 2021/12/17 15:47
나도 그렇게함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
간장향이 느껴지는 와사비 막장을 만들어먹는다고!
언더스톤 2021/12/17 15:39
진짜와사비는 매운맛도 덜하다던데
오히려 홀스래디시가 코뚫는 매운맛 오지게 올라온다고함
징카 2021/12/17 15:39
아 와서비가 간장에 희석된 특유의 향을 즐기는거라구옄ㅋㅋ
벨훼골 2021/12/17 15:39
살균해야될 선도의 회라면 안 먹어야지;;
카나메 마도카 2021/12/17 15:39
크큭 그럼 더욱 섞어주지
루리웹-8722856067 2021/12/17 15:43
와사비 살균 이야기 들을 때 마다 생각나는 건데
그렇게 하려면 생선 살 전체를 와사비로 덮어야 하는 거 아닌가??
순대국에소주 2021/12/17 15:47
씹으면서 골고루 퍼지는 식이지 뭐
꽃점 2021/12/17 15:47
와사비 향이 적다면 와사비 양이 적은거 아님? 쭈우우욱 짜세욧
끝까지달려 2021/12/17 15:47
진짜 살균 효과를 보려고 하면 애초에 간장이랑 같이 먹으면 안됨.
루리웹-5319017686 2021/12/17 15:47
위산으로 해결 안되고 고추냉이에 기댈 정도면 먹어서는 안되는 음식임
대천사 치탄다엘 2021/12/17 15:47
와사비의 ㅈ만한 살균효과가 필요할 정도면 거기 장사 접어야 하지 않냨ㅋㅋㅋㅋ