빕스,베니건스,TGIF 등 패밀리 레스토랑이 줄줄히 망해가는 동안
아웃백 혼자 5년간 영업이익 약 10배 증가
코로나 시국에도 딜리버리등으로 매출,영업이익 증가
아웃백코리아가 2016년 사모펀드인 스카이레이크에 아웃백을 550억에 매각했는데
그때부터 스테이크를 냉동 유통에서 냉장 유통으로 바꾸고 블랙라벨 스테이크, 토마호크 스테이크 등
고급 스테이크 라인업을 출시하며 좋은 반응을 얻어냈다.
아웃백은 모든 직원을 단기 아르바이트가 아닌 정직원으로 채용하고 4대보험 가입을 의무화 하며
급여는 타 패밀리레스토랑에 비해 20% 가까이 높다.
대신 교육훈련 강도가 높아서 전국에서 재료를 일일이 손질하면서도 균일한 품질을 유지함
요식업 쪽의 포트폴리오를 운영해본 경험이 없던 스카이레이크가 의외로 대박을 침
성공적으로 아웃백의 매출과 영업이익을 성장시킨 스카이레이크는 최근 BHC에 아웃백을 약 2천억원에 매각함
요즘 누가 아웃백가나? 싶지만 의외로 주말되면 줄서있음 ㄷㄷㄷ
요즘 외식 물가가 많이 오르면서 상품권 이용가능, 재휴할인이나 쿠폰등으로
오히려 아웃백이 가성비가 괜찮아짐
뭐야 사모펀드가 오히려 기업가치 떡상시켰네
사모펀드가 죠져서 성공한 사례가 있구나 ㄷㄷㄷ
토마호크 스테이크갸 100g당 24000원이길래 오 그럼 150g만 일단 주세요 한적있음
오컬트마니아 2021/12/17 07:29
뭐야 사모펀드가 오히려 기업가치 떡상시켰네
Rayner 2021/12/17 07:29
하지만 내가돌아갈곳은 내가전역하기 3달전에접음
대풍가 2021/12/17 07:30
그리고 보니 앗백 안간지도 꽤 오래된거 같네
루리웹-1653618797 2021/12/17 07:30
이거저거 낑겨서 가면 엄청 비싼 느낌도 아닌데다 음식도 중저가형 패밀리 레스토랑 애들보다 쬐끔 더 나은 감도 있어서
루리웹-9499693527 2021/12/17 07:30
갑자기 우마우마한 스테이끼가 먹고 싶어지는 레후
빈뚱빈뚱 2021/12/17 07:30
사모펀드가 죠져서 성공한 사례가 있구나 ㄷㄷㄷ
루리웹-3187241964 2021/12/17 07:30
토마호크 스테이크갸 100g당 24000원이길래 오 그럼 150g만 일단 주세요 한적있음
그래서뭐어쩌라고 2021/12/17 07:31
평일에도 아웃벡 저녁시간 전부터 대기잌ㅅ음 ㅋㅋ
Nirtoxic 2021/12/17 07:32
부시맨브레드만 사러 가는데 미리 얘기하면 바로 픽업되드라..
핑크머리체고야 2021/12/17 07:33
레스토랑 중에 접근성이 좋지
찌찌야 2021/12/17 07:35
아웃백은 빵이 제일 맛있다고 하는데 그것도 이제 옛말이겠네 ㄷㄷ