라멘, 우동에 소용돌이 어묵이 들어가는 이유

국내에서는 소용돌이 어묵이란 이름으로 불리는 나루토마키

우리는 이 어묵을 생각보다 자주본다

라멘고명, 우동고명, 육개장 컵라면등에 고명으로 들어가기 때문이다.

왜 토핑으로 어묵이 올라간걸까?

나루토마키는 도야마 현의 작은 시골 마을에서 지방 부흥을 위해 만든 특산품으로

나루토시의 나루토 해협의 물이 회오리치는 모습과 닮았다고 이름붙여진 것이다

문제는 시골 부흥을 위해 열심히 만들었지만 하양+분홍 조합의 어묵은 당시 일본에선 설요리(오세치)에서나 쓰이는 음식이라

마을을 살리겠다고 열심히 만든 게 1년에 한번밖에 안팔리는 미쳐버릴 상황이 나와버렸다

거기서 나선게 도라에몽, 꾸러기 닌자 타로, 퍼맨 등을 그린 '후지코 후지오' 

저 둘은 나루토마키를 만든 시골마을 출신이었고 고향에 뭔가 도움을 주고 싶어했다