만들기나
재료..
초밥보다 훨 고급 이라 보는데..
어찌 생각하시나요?
https://cohabe.com/sisa/2210412
초밥보다 훨씬 고급음식인데..
만들기나
재료..
초밥보다 훨 고급 이라 보는데..
어찌 생각하시나요?
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재료가 달라서
김밥에도 고급재료 넣으면 고급이죠.
초밥이 고급인 이유는 신선한 횟감으로(숙성을 하더라도) 만들어서잖아요
횟감을 가정집에서 요리재료로 활용하기가 쉽지 않잖아요
저건 쉬움
개인적으로 그렇게 생각합니다
김밥도 한줄에 오만원정도 하는 최상급 식감을 맛볼수 있다면 생각이 달라질수도 있겠죠.
멀넣느냐에 따라 가격 확장성이 엄청난 음식이긴 하죠 ㄷㄷㄷㄷ
누가 스시 or 김밥 사준다고 가자고 하면 어디를 가겠습니까
솔직히 초밥이 고급 음식이라는건 섬나라 원숭이들 주장이지.......
그 깟 초밥이 무슨 고급음식이라고....전형적인 이미지 메이킹....
난이도로 보나 영양학적으로 보나 김밥이 백배 고급음식이죠~~~
당연히 난이도는 훨씬 높죠. 하지만 뭐가 들어갔냐에 따라 다른거.
계란, 야채, 소시지, 맛살 이런것보다 생선회가 훨씬 비싸니...
저 단무지랑 햄 시금이 깔아서 3만원 위아래로 먹나요
김밥만들래 초밥만들래 막상 둘 다 만들줄 알면 초밥이 훨씬 쉬운 음식임이죠
해양쓰레기 어획량 감소로 생선값이 엄청나게 비싸져서 그렇겠죠ㆍㆍㆍ?
재료값ㆍㆍ
충무김밥이하 닥
재료 가격이 넘사벽
신선식품 관리가 정말 까다로워요.
식당하는 입장에서는 수요가 딱히
정해진것도 아니라 버리는 양이 생각보다 많기도 함.