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미국인이 기록한 19세기 조선 음식




댓글
  • AJ 2021/10/26 12:25

    17번 쓰다가 온돌에 이미 빵이 되어버렸다는 것이 주모의 정설


  • 밀리아
    2021/10/26 12:24

    의외로 고기많아

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  • AJ
    2021/10/26 12:25

    17번 쓰다가 온돌에 이미 빵이 되어버렸다는 것이 주모의 정설

    (d10NK8)


  • 브륭브륭
    2021/10/26 12:27

    와 미트파이

    (d10NK8)


  • 김7l린
    2021/10/26 12:25

    Boiled면 삶은거 아님?

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  • ⫷⫸
    2021/10/26 12:26

    broiled 야

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  • 김도미★
    2021/10/26 12:27

    쉽게 했갈릴수 있는데, Boiled 가 아니라 Broiled 임

    (d10NK8)


  • 김7l린
    2021/10/26 12:27

    눈이 나간건 나였구만

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  • 제뤼
    2021/10/26 12:29

    17번은 위치상 간장과 유사한 소스류일듯. 지금 저런 상이면 백퍼 고추장이겠지만 19세기에도 고추장이 대중적이었을지는 모르겠네.

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  • 루리웹-8514721844
    2021/10/26 12:30

    15번은 날생선? 아니면 roe를 raw로 잘못 옮긴걸라던가?

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  • 루리웹-1270930332
    2021/10/26 12:37

    잘도 처먹었네

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