프랑스의 베트남 식민 지배 잔재 두가지.jpg

현재 베트남의 국어 체계인 '쯔꾸옥응으'

원래 베트남인들은 한자를 기원으로 해서 베트남 식으로 발음하는 '쯔놈'이 있었는데 이건 베트남의 상류층이 아니면 백성들이

쉽게 쓰지 못하고 있었음. 그래서 당시 베트남을 식민 지배하던 프랑스가 식민 지배를 수월하게 하기 위해서 취한 조치가 있었음.

바로 베트남의 말에 로마자를 활용한 '쯔꾸옥응으'를 도입한 거임. 당시 베트남에 있던 프랑스의 카톨릭 선교사들이 주축이 되서

이 쯔꾸옥응으를 고안해냈는데, 이게 베트남의 독립운동가들이나 지식인들이 보기에도 너무 쉽고 편리하게 쓸 수 있었던 거지.

따라서 프랑스가 베트남의 식민 지배를 수월하게 하기 위해서 고안하고 도입했던 '쯔꾸옥응으'는 아이러니하게도 의도는 불순했지만,

결과는 좋았다의 사례 중 하나가 되어버렸음. 베트남의 지식인인 독립 운동가들이나 민족주의자들이 쓰기 편리하다고 좋아했을 정도면

베트남의 일반 백성들은 뭐 오죽했겠냐만. 그래서 쯔꾸옥응으는 베트남 전역에 보급되었고 지금도 잘 쓰이고 있고.

'반미'

원래 베트남의 반미라는 음식은 베트남에서 전혀 존재하지 않았던 그런 음식이었음. 베트남인들은 쌀이 주식인데다가 채식 위주의 식사를 많이 했기 때문에

베트남에는 빵이라는 개념 자체도 없었고 육류 위주의 음식이 많이 발달하지 못했기 떄문에 반미는 베트남에 존재하지도 않는 그런 음식이었는데

그런 베트남을 식민 지배하게 된 프랑스의 입장에서는 본래 본국에서 밀가루로 빚어낸 빵을 먹고 육류를 보편적으로 많이 섭취하는 나라였기 때문에

프랑스인들의 필요성에 의해서 프랑스의 바게뜨 문화가 유입되어 베트남에서 빵과 고기를 한꺼번에 먹을 수 있는 음식인 반미가 그래서 탄생하게 되었지.

참고로 베트남의 반미에 쓰이는 빵 같은 경우는 밀가루라 아니라 곱게 빻은 쌀가루를 빚어서 빵처럼 만드는 경우가 상당히 많음.

처음에는 물론 밀가루로 만든 반미 빵이 쓰였지만, 나중에는 점차 베트남식으로 곱게 빻은 쌀가루를 밎은 쌀빵이 쓰이게 되었고.