국가 경제력의 척도로 인용될 만큼 고오급 생선
80년대까지만 해도 광어가 고급 어종의 상징이었다고 하더라
제일 비싼 건 아닌데
상당히 무리해야 먹을 수 있었다고
광어 양식을 연구하고 보급한 조기채 연구소장피셜
빛 기 채
https://cohabe.com/sisa/2194031
광어의 진실.jpg
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사람들이 어리석다는게 맞음 맛있어서 비싼게 아니고 맛없어서 싼게 아닌데 가격=맛이라고 일단 생각하고 먹으니까
난 광어가 최애회인데
언제나 수요와 공급이지
샥스핀 맛도 사실 어떻다는거 들어보면
감사합니다 조기채 선생님 광어채라고 불러드리고 싶을 정도입니다
지느러미 개맛잇어
난 광어가 최애회인데
지느러미 개맛잇어
그 기름진 맛
쫄깃한 식감
언제나 수요와 공급이지
샥스핀 맛도 사실 어떻다는거 들어보면
어떻다는데?
샥스핀요리는 소스맛 100퍼 지느러미맛 0퍼임 ㄹㅇㅋㅋ
이제는 황금광어까지 나온다니까 진짜 격세지감이네
사람들이 어리석다는게 맞음 맛있어서 비싼게 아니고 맛없어서 싼게 아닌데 가격=맛이라고 일단 생각하고 먹으니까
광어 질리면 농어나 우럭 먹으면 되고
다시 또 광어 먹고 광어 마시쪙
내일 광어 다뒤져따 ㅋㅋ
가격이 낮아지면 묘하게 저평가 되고
가격이 높아지면 묘하게 고평가 되는
그런게 있음
배블런 효과라는데
이걸 허영심이라고 부르기로했어요
가격 상관없이 어쩐지 맛있더라
광어회 맛있지
아 맛있으면그만이지.
광어 두마리 15000원
난 방어, 연어, 전어가 좋더라.
걍 기름지고 고소한 놈들이 좋아.
금붕어도 좀 그런듯
의외로 제대로 키우려면 상당히 키우기 어렵고, 생긴것도 꽤 예쁜 어종에 속하는데
마리당 단가가 극단적으로 낮아서 어항 만들기 스타터팩 레벨 물고기 취급받음 ㅋㅋㅋ
감사합니다 조기채 선생님 광어채라고 불러드리고 싶을 정도입니다
솔직히 참치보다 광어가 더 맛있음
솔직히 도미회는 맛없음.
비슷한 도다리라는 놈도 별로임.
그냥 양식광어가 최고다.
도미가 맛 없다는 사실을 알려주는거 보니 회잘알 맞네
도미는 쪄도 맛없고 구워도 맛없고 회로 먹어도 맛없음
고등어에 쳐발림
광어회 먹고 싶네
내 아버지도 회라고 하면 일단 광어부터 시키심.
그리고 가끔 하시는 말씀이 지금은 양식이 돼서 싸지만, 원래 광어는 최고급횟감이라고.
왠지 광어회가 제일 맛있더라
랍스타도 처음엔 가축이나 먹는 사료용이였나
그건 생긴게 처음보는 사람들은 기괴하게 생겨서...
광어 싸고 맛나서 좋음
게다가 다른회들 시키면서 싼값에 시키니 더 좋아
또 비싼생선=무조건 회로 먹어야됨이라는 이상한 고정관념도 있음 예전에 음갤에 누가 돌돔잡아서 생선까스 해먹었다가 댓글에 욕달림
광어 존맛탱인데...
솔직히 횟집가면 광어만먹음 ㅎㅎ
소 돼지 관계도 딱 똑같다고 생각함
아르헨티나에선 부촌 비싼 레스토랑일수록 돼지고기만 판다지