예전에 첫 여친이 서울 애였는데 어쩌다가 집에 초대 받아서
밥을 얻어먹게 됬음...
근데 메뉴가 소고기 국이라고 해서 내왔는데 문화충격 받았...
그때 받았던 소고기 국...
한 2-3초 동안 문화충격 받았음...ㅋㅋㅋ
왜냐면...
태어나서 20년 넘게 먹었던 소고기국은...
이런거라...
일단 고추기름 벌겋에 올라와 있어야되고
깍둑썰기로 고기 큼직하고 무우랑 특히 큼직한 대파가 산처럼 쌓여야...
집안에 따라 안에 숙주나물이나 콩나물도 들어가있기도...ㅎㅎ
밥 먹고 후식으로 식혜를 주셨는데...
태어나서 20년 넘게 먹었던 식혜라고 알고 있었던건...
이런거였...ㅋㅋㅋㅋ
모름지기 식혜라고 하면 무우, 생각같은거 잔뜩 들어간 시고 맵고 단 미지의 음료라
애들이 먹기는 고역이었던거... 설에 어른들 찾아뵙고 세배하러가면 죄다 이것만 내줬..ㅋㅋ
윗지방에서 식혜라고 부르는건 우리 동네 촌놈들은 식혜가 아니라 감주라고 불렀...
사진은 불펌... 문제시 자삭하겠음요.
https://cohabe.com/sisa/2168799
대구 촌놈이 예전에 서울 여친집에 초대받아 놀러를 갔는데 문화충격...
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무국인데 얘길 안해줬나보네요
ㅎㄷㄷㄷ 감주가 저렇게 동치미 색인게 싱긷ㄷㄷ
아뉴.. 보통 식혜라고 부르는 뽀얀걸 감주라고 부르고
경상북도쪽은 식혜라고 하면 보통 저렇게 빨간걸 식혜라고 해요.
부르는 명칭이 다름요. 다 그런줄 알았더니 우리만 그렇더라구요.ㅋㅋ
2개 다 맛있죠.
라면이 아니라 소고기무국과 식혜라니.. 후한 대접 받았네요. 비결이 대체..
글게요... 영화 접속 유행할때라 인터넷으로 사람 만나서 화상챗하고 하던게
신기하던 시절이라 그랬는지... 대구 촌놈왔다고 신경 써줬던건지는 몰겄어요..ㅋ
갱상도
울집도
감주 맛있죠
소고기 무국을 끓여줬다는거에 충격...ㄷㄷ
그래서 그런가 저도 어릴때 엄마가 국물 하얗게 소고기국 해줬는데 맛이 없어서 그후로 소고기 안먹음
대구/경북 지역이 육개장 종류 음식이 워낙 유명한 곳이라
고깃국하면 빨간 육개장 스타일이 기본이죠
다른지역은 고깃국하면 소고기 무국 처럼 허연국물인 경우가 많죠
대구 소고기굿 맛나 보이네요 ㅎ
1번 사진은 탕국이네요.
부산토박이 입니다.
대구 소고기국은 대구 향토음식이에유 ㄷㄷㄷ
저건 안동식혜인데
대구서도 잘 못 먹었음요
충격적이네요…..
경상도에선 소고기에 허연국물해서 토란넣고 제사지낼때 먹음... 그리고 오징어국
대구 사람들 중에 안동식혜 먹는 사람 거의 없어유
됐고 무웃국 먹고 방에가서 뭐했는지나 써봐요
대구사는데 멀건소고기국은 탕국
하얀식혤 단술이라고 알고 먹었네요
외가가 상주 친가 할머니가 성주인데
저렇게 붉으스럼한 식혜는 본전이 엄네요ㅎ
보통 단술 감주로 알고 먹었네요 살얼음동동 달달하이
from SLRoid
벼락식혜 않먹어 보셨는지? ㄷㄷ
두번째 식혜는 경상도에서도 보기 힘든거 같은데...ㄷㄷㄷ
집마다 다 다른거 아닌가요?
저는 부산인데... 소고기국은 벌건거 먹었고요 식혜는 베이지색 밥알동동 식혜 먹었습니다.
벌건식혜는 못봤어요
빨간 국은 경상도..
대구토박이 40년 넘게 살지만 빨간식혜는 한번도 못먹어봤네요