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https://cohabe.com/sisa/2149337
생태교란 외래종 근황.jpg
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원래 배스가 식용으로 들어온거긴 한데.....
이새퀴 요리하면 흙냄새가 너무 나서 ㅡㅡ
ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
베스, 블루길은 원래 식용으로 도입되었죠
근데 외국과 달리 우리나라는 민물고기를 주로 매운탕으로 먹는데
베스, 블루길이 매운탕으로 먹으면 맛이 그닥이라 외면 받음
어묵, 어포 맛은 괜찮아서
베스, 블루길 잡아서 그냥 버리는 일은 줄어들거 같습니다
블루길은 안먹어봤고 배스는 튀김도 맛나더라구요
그렇군요 ㄷㄷㄷ
전 둘다 안먹어 봐서 ㄷㄷㄷ
전국 호수를 돌며 잡아다가 만들면 원료 공급도 제대로 안될거고 가격도 말도 안되게 비쌀텐데
안정적인 공급을 위해 저걸 또 양식해서 키운다고 하면 외래어종 퇴치 명분도 없을거고
뭐가 진짜인지 궁금한 기사네요
뉴스보니 바닷물에 이틀 담궈놓으면 냄새 없어진다고 합디다~
산채로 담궈버리고 싶은
그럼 씨베스 되는거 아입니까???
ㅋㅋㅋㅋㅋ
seabass는 농어 ㄷㄷ
원래 쟤들이 튀겨먹는용이라.. 어포가맛있을것같네요.